FC2ブログ
 
■プロフィール

アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

■カテゴリ

■最新記事
■月別アーカイブ
■フリーエリア

■検索フォーム

■リンク
名前のわからないベトナム料理
昨日は、近所のおいしい庶民的な食堂へ昼ごはんを食べに行きました。
この食堂は、安定しておいしい。

昨日の昼ごはん 
ひる110

昨日食べたランチです。
テーブルが大きいので、広く場所を使えます。

おかずは、2品
ひる111

おかずは、2品注文。
① 豚肉のパイナップル煮
② 名前不明

① 豚肉のパイナップル煮  
ひる121

豚肉がメインか、パイナップルがメインか、わからない料理。
豚肉の脂身が多い。
日本は、脂身をあまり食べないが、ベトナムは多い。
特に豚肉の〇〇煮には、脂身たっぷりの豚肉を使う。
自分は、脂身は取り除いて食べます。

ひる122

豚肉のパイナップル煮というより、パイナップル煮豚肉付き。

② 名前不明 
ひる123

よく見かけるが、名前がわからない。
野菜に、「ハンバーグか、さつま揚げのすり身」を付けて、煮たイメージ。
赤いのは、見た目はいいが、赤い部分は食べられません。

ひる124

おもしろいのは、右下。
これは、トマトにすり身をつけて、煮てあります。
その上は、「ナス」。ベトナムの大きいナスにすり身をつけて、煮た一品。
けっこうおいしいです。

昨日の昼ごはん 
ひる130

昨日は、「赤・黄色・緑」と、彩りを考えておかずを選んでみました。
全部で、62,000ドン。310円。


  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。) 
       

スポンサーサイト
ごはん(コムビンヤン) | 10:16:07 | コメント(0)
ハス炒めがおいしい、ビンヤン食堂
Ngày 30 tháng 3 năm 2018

Hôm qua tôi đi ăn trưa tiệm ăn có nhiều món ăn lạ .

昨日は、珍しい料理がよくある食堂に、昼ごはんを食べに行きました。

ひる211

Đây là ăn trưa hôm qua tôi ăn .
Màu không đẹp lắm vì có nhiều màu giá .


これが、昨日食べた昼ごはんです。
色がモヤシ色が多くて、あまりきれいでない・・・。

おかず2品 
ひる212

Hôm qua tôi kêu hai món
1. Thịt heo xào ngó sen
2. đậu hủ , giò xào nấm


昨日は、おかずは2品注文しました。
① ティッ ヘオ サオ ゴー セン
② ダゥ フー ヨー サオ ナム

1. Thịt heo xào ngó sen  
ひる221
1. Thịt heo xào ngó sen
① 豚肉のハス炒め

ハスとエビのサラダは、ベトナムレストランに行くと食べられるが、ハス炒めはローカル料理。
そして、これがおいしい。
ハスのシャキシャキ感が好きです。見た目がゴボウみたいですが、まるで違います。

2. đậu hủ , giò xào nấm   
ひる222
2. đậu hủ , giò xào nấm
② 豆腐とハムのキノコ炒め

豆腐と豚肉、豆腐と卵はよくみかけるが、この店では、「豆腐と、ハム」。
ハムは、バインウットを食べると付いてくるのと同じタイプ。
キノコが、いいアクセントになっています。

Bia Tiger CRYSTAL  
ひる223
Bia Tiger CRYSTAL
ビールはいつもの、「青のタイガービール」ではなく、「シルバーのタイガークリスタル」。
たいして変わらないが、ちょっとだけ高級。

昨日の昼ごはん 
ひる230

値段は、全部で60,000ドン。300円。

ハスも豆腐もキノコも、色が似ている。
日替わり野菜も、モヤシ炒めで、色がモヤシ色ばかりで、きれいでない
やっぱり、食事には彩りも大切です。 (でも、味はおいしかったです。)


  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。) 
       

ごはん(コムビンヤン) | 10:09:56 | コメント(0)
ますおさんで、焼き魚、そして婚活パーティーのお知らせ
昨日は、水曜日。週刊ベッターをもらいにレタントンに行く日です。
普段は、ローカルのベトナム料理を楽しんでいるが、たまには違う料理を食べたい。

昨年は、週に1回、田中亭に日本食を食べに行ったが、今年はもう少し幅を広げたい。
それで、毎週水曜日にレタントンに行くときに、ベッターに載っている日本食堂を1軒ずつ、食べ歩きをすることに

初回の昨日は、「ラーメンすず木の2階の、クシタロウ」で、天丼を食べようかなと思ったが、天丼を食べる気分ではなかった。
どうするか・・・、「ますおさん」に食べに行くことにしました。


ひる111
レタントンからバスで9月23日公園に戻り、ますおさんへ。

ひる112
9月23日公園のわき、ファングーラオ通りの反対側です。


メニュー
ひる121

ひる122
ひる123

ランチのメニュー豊富です。
トンカツ、生姜焼き、唐揚げ、焼き魚、
6番の「サバ炭焼き定食、さしみつき」を食べてみました。

6.サバ炭焼き定食 さしみつき 120,000ドン 
ひる131

最初に、「おしんこ」と、「煮もの」が届きました。
ビールは、別注文です。
タイガービールは、29,000ドンだったが、奮発して、サッポロ生を40,000ドンで。

ひる132
お刺身

ひる133
そして、サバの焼き魚。

ひる134
思ったよりも、小ぶりでした。

サバの焼き魚定食 12万ドン
サッポロ生ビール 4万ドン
VAT税金 1万ドン
計 17万ドン

日本食としては、お手軽。
やっぱり思うのは、

① ベトナムで食べる日本食は、値段が高いけど、味はそれなり。
② ベトナムで食べるベトナム料理は、値段が安くて、うまい。

③ 日本で食べる日本食は、値段が安くて、おいしい。
④ 日本で食べるベトナム料理は、値段がとても高いのに、味はおいしくない。

自分は、ふだん食べている6万ドンくらいのベトナムごはんのほうが、おいしい。
でも、①の日本食も食べたうえで、思うことなので、週に1回、日本食の日を設けよう。


ひる141
混む前にと思い、11時半ごろ食べに行きましたが、空いていました。店内では日本の高校野球がテレビに映っていました。

ひる142
壁になにか、案内が・・・、

ひる143

婚活パーティー 3月31日(土) 夜7時から9時

ベトナムで婚活パーティー、おもしろそうです。
自分も参加資格あるので、行ってみようかなぁ。
でも、ますおさんに行ったのは、昨日が初めてなので次回にしよう。

ひる144

興味ある人は、こちらです。


  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。) 
       

◎日本食 | 09:51:24 | コメント(2)
ムラサキ芋のスープがおいしい
ブログをおいているFC2に、画像のアップにエラーがでるので、
表示されないかもしれません。

Ngày 28 tháng 3 năm 2018

Hôm qua tôi đi ăn trưa ở tiệm ăn có nhiều loại món ăn ngon mỗi ngày gần nhà tôi .

昨日は、毎日いろいろな種類のおかずのある近所の食堂に、昼ごはんを食べに行きました。

211
ひる211

Đây là ăn trưa hôm qua tôi ăn .
これが、昨日食べた昼ごはんです。

212
おかず2品 
ひる212

Hôm qua tôi kêu hai món
1. Cá kho tộ
2. Cải chíp xào thịt heo


昨日は、おかずを2つ注文しました。
① カーホート
② カイ チップ サオ ティッ ヘオ

221
ひる221
1. Cá kho tộ
煮さかな

これがおいしかった。魚もおいしかったが味付けがいい。
ベトナム人は、白いご飯にタレをかけて味をつけて食べるが、自分もマネしました。
この煮さかなのたれが、うなぎのタレにすごく似ている。
このタレだけで、皿飯ひとつ食べられそうです。

222
ひる222

2. Cải chíp xào thịt heo
チンゲン菜の豚肉炒め

Đối với tiệm ăn này tôi là một người VIP vì hay đi ăn , kêu nhiều món ăn và uống bia .
Cho nên khi tôi kêu món thịt xào rau , người tiệm ăn này đơm món thịt nhiều cho tôi .
Nói thật tôi muốn ăn nhiều rau hơn thịt mà ... ... ... .


この食堂にとって、自分はよく食べに来るし、いろいろ注文してくれるし、ビールも飲んでくれるVIPな客の一人です。
それで、自分が肉野菜炒めを注文すると、お店の人は肉をたくさん盛ってくれます。
本当のことを言うと、自分は肉よりも野菜をたくさん食べたい・・・ 。

223
ひる223

Món rau miễn phí mỗi ngày khác là ‘’ rau xanh xào ‘’ .
毎日変わる無料の野菜は、「青菜炒め」。

224
ひる224

Hôm qua tôi ăn được một canh đặc biệt Việt Nam tôi rất thích .
Canh tên là ‘’ Canh khoai mỡ thịt bằm ‘’
.
昨日は、ベトナムの特徴的なスープで、自分の大好きなのを飲むことができました。
スープの名前は、「カン ホアイ モー ティッ バム」。

ムラサキ芋のひき肉入りスープです。
これがうまい。この食堂では、月に1回くらい出会うことができます。

230
昨日の昼ごはん 
ひる230

この食堂は、どのおかずを選んでも値段は一緒です。
ごはんスープとおかずセットで、25,000ドン。
おかず1品追加で、20,000ドン。
タイガービル1本、17,000ドン。
合計、62,000ドン。 
安定したおいしさです。日本円では310円で、おいしい昼ごはんを食べることできます。


  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。) 
       

ごはん(コムビンヤン) | 11:18:41 | コメント(0)
テーブルの上がお皿であふれる、ビンヤン食堂
Ngày 27 tháng 3 năm 2018

Hôm qua tôi đi ăn trưa ở tiệm ăn nhỏ mà có nhiều món ăn ngon .
Tôi đi ăn trưa lúc 11 giờ sáng mà nhiều người khách đến ăn rồi .


昨日は、小さいけどおいしい料理がたくさんある食堂に、昼ごはんを食べに行きました。
11時に食べに行きましたが、すでにたくさんの人が来店していました。

ひる211

Đây là ăn trưa hôm qua tôi ăn .
ở trên bàn có nhiều đĩa , đông chật .


これが昨日食べた昼ごはんです。
テーブルの上にはたくさんのお皿が並んで、混んでいます。

ひる212
Tôi kêu ‘’ Thịt kho măng ‘’ .
「豚肉のタケノコ煮」を注文しました。

ひる213

Tôi kêu hai món nữa , cô ve xào và trứng chiên thịt băm .
Người tiệm ăn này thỉnh thoảng đặt hai món một đĩa .
Hinh như khi đó người ấy tính tiền một món thôi .


あと2品注文しました。「インゲン炒め」と、「ひき肉入りオムレツ」を。
このお店の人は、時々2つのおかずを1つの皿によそってくれます。
その時は、「おかず1つ」として、会計をしてくれるみたいです。

Tiệm cơm binh dân cho người Việt thường đặt món tất cả trên cơm đĩa .
ベトナム人向けのビンヤン食堂では、ふつうはおかずは全部、ごはんの上にのせます。

昨日の、昼ごはん 
ひる220

Già ba món một lôn bia tất cả chỉ 52,000 VND , 260 yên nhật thôi .
おかず3品とビール1缶で、52,000ドン、日本円で260円です。

この食堂は、おかずの種類によって値段がちがいます。
肉付きのタケノコ炒めは値段が高く、ただのインゲン炒めは値段が安い。
でも、ビール込みで5万2千ドン、260円は他の店と比べても安い。

だから人気店で、混んでいます。
テーブルの上も狭いので、自分のお皿を手前に小さく並べて、ゆずり合いです。

  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。) 
       

ごはん(コムビンヤン) | 09:34:46 | コメント(0)
日曜日は、ゆっくりと朝食
Ngày 26 tháng 3 năm 2018

Hôm qua là Chủ Nhật .
Bây giờ tôi đang sống mỗi ngày như chủ nhật mà tôi chú ý những hôm nay là thứ mấy .
Thứ 2: người giúp việc đến phòng tôi để thay chắn giường .
Thứ 4: tôi đến đường Lê Thánh Tôn Q1 để nhận Tuần San Vetter .


昨日は日曜日。
今は、毎日が日曜日のような生活をしていますが、曜日を忘れないように気をつけています。
月曜日は、掃除のおばちゃんがベッドのシーツを取り替えに来る。
水曜日は、週刊ベッターもらいに、レタントンに行く。

Ngày thường tôi không ăn sáng vì ăn trưa ngon thư thư
Chủ nhật tôi ăn sáng thư thư cùng ăn trưa .


平日は、「朝食は抜いて、昼食をゆっくり食べる」ですが、
日曜日は、「朝食をゆっくりと食べる。昼食と兼用」で。

あさ153


あさ152

ゆっくり朝食を食べる時に、お気に入りの店がここです。
ベトナムのおばちゃんは、話し好きなのでおもしろいです。

よく、Bò né (目玉焼きと焼肉、パテが鉄板にのった料理)を食べている人がいるが、あれは何度か食べると飽きます。パテがあまり好きでないので、たまに食べればいい。

あさ154
(参考:Bò né)


あさ155

それよりも最近好きなのは、Bò lúc lắc 。
これは、「牛肉のピーマン、タマネギ炒め」。
ピーマンのシャキシャキ感がいい。牛肉もサイコロステーキのように厚みがあります。

サマーベッドのような、リクライニングのような椅子。
座り心地もいい。
休日にまったりとコーヒー飲みながら、日陰で読書するにもいい場所です。

  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。) 
          

屋台料理(いろいろ) | 09:34:09 | コメント(0)
イカ料理がおいしい、ビンヤン食堂
Ngày 25 tháng 3 năm 2018

Hôm qua tôi đi ăn trưa tiệm ăn tôi hay đi gần nhà tôi .

昨日は、近所のよく行く食堂に昼ごはんを食べに行きました。

ひる111

Đây là ăn trưa hôm qua tôi ăn .
これが、昨日食べた昼食です。

おかず2品 
ひる112

Hôm qua tôi kêu hai món .
1. mực xào thơm và hành tây
2. bò xào ớt ngọt ( ớt chuông )


おかずは、2品注文しました。
① ムック サオ トム バー ハン タイ
② ボー サオ オッ ゴッ (オッ チュオン)

1. mực xào thơm và hành tây  
ひる121
1. mực xào thơm và hành tây
① イカのパイナップル、タマネギ炒め

前の日も、イカとパイナップルを食べたのだが、またイカ料理を選びました。
「今日のイカ、いつもよりも大きい」。 お気に入りの一品です。

2. bò xào ớt ngọt ( ớt chuông ) 
ひる122
2. bò xào ớt ngọt ( ớt chuông )
② 牛肉のピーマン炒め

牛肉とビーマンの相性は、抜群によい。
ピーマンは、ベトナム語ではいろいろな呼び方があります。ớt ngọt  または、 ớt chuông 。

昨日のランチ 
ひる130
Món rau miễn phí mỗi ngày khác là ‘’luộc bok choy ‘’ .
日替わりの無料野菜は、「ゆでたチンゲン菜」。

この食堂は、おかずの1皿がボリュームあります。
そして、クオリティーも高い。いい食堂です。

おかず2品と、タイガービール1瓶で、62,000ドン。310円。


  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。) 
          

ごはん(コムビンヤン) | 10:11:10 | コメント(0)
盛り付けがきれいな、ビンヤン食堂
昨日は、近所にある小さな食堂でランチ。
この食堂は、おかずの入っている大皿は普通だが、おばちゃんがきれいに小皿に盛ってくれました。

盛り付けがきれい 
ひる111

イカのパイナップル煮をえらんだら、こんなにきれいに盛ってくれました。
パイナップルの黄色と、トマトの赤も、いいバランスです。

おかずは、3品 
ひる112
昨日は、おかずは3品注文。

ひる113
肉詰めの厚揚げ豆腐。
できたてて、ほかほかでした。

ひる114
高菜の豚肉煮。
ベトナムの定番料理です。

昨日の昼ごはん 
ひる120
おかず3品に、生野菜とビール。 たくさん並ぶとおいしそうです。
日替わり野菜の空芯菜炒めも、おいしかった。

この食堂は、おかずの種類によって値段がちがいます。
昨日は、全部で60,000ドン、300円でした。

イカ煮がパイナップルがよく染みていて、おいしかった。

  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。) 
          

ごはん(コムビンヤン) | 09:26:55 | コメント(0)
Pizza 4P'sで、送別会
追加01
昨日は、おいしいと評判のPizza 4P'sで、ランチの送別会。

ぴざ01

今月末に日本へ本帰国が決まった友人が2人もいるので、送別会です。
自分のように、ベトナムが好きで住んでいる人はいつまでもいられるが、駐在員と駐在員妻は、いつかは日本へ帰ってしまいます。


人文大学

だいがく110

追加12

Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn(ホーチミン市国家大学人文社会科学大学)での、ベトナム語の勉強がきっかけで出会えた仲間なので、大学で思い出つくりと卒業アルバムを制作をするために、久しぶりに大学へ。

ついか08

今もまだ、大学で上級クラスの授業を受けている人がいるので、その人に大学での撮影許可を取得してもらい、昼休みの空き教室で模擬授業をして、帰国する二人の思い出つくりと卒業アルバムです。

だいがく111

だいがく112

自分もベトナムに来て2年間くらい、この教室で勉強したので、なつかしいです。
窓が鉄格子のようなのも、ベトナム的。外からの侵入や泥棒を防ぐ??

ついか05

エアコンをつけて、天井のファンを回すので、ファンの真下 = 前列中央は、ものすごく寒い。

だいがく113

学校の黒板は、マジックボードです。

だいがく115

椅子に、板のような机の付いた、生徒用の椅子。
なつかしいです。
慣れると、わりと使いやすいです。

ついか07

ついか06
廊下のこの景色と、ここから見る外の風景が、好きでした。

ついか17
ふたりは、今日で卒業です。


電気自動車のバス

でんき211

送別会のランチの会場は、ハイバーチュン通りのPizza 4P's(ピザフォーピース)を予約したので、そこまで電気バスに乗って移動することに。

大学の裏に動物園がありますが、そこから9月23日公園まで電気バスが走っています。
走っているのは何度も見ているが、誰も乗ったことがないので、昨日ハイバーチュン通りまで乗ってみることにしました。

でんき212

路線バスと思っていたので、走るルートを聞いて降りる場所を決めようとしたら、「貸し切りでどうですか? 30分間で全部で20万ドンでいいですよ」と提案。

ついか02

20万ドンなら、6人で乗ると一人3万ドンちょっと。ランチの予約時間までちょうど30分あるので、貸し切りで乗りました。
ちょっとした市内観光が楽しめました。

ついか09
いつも歩いている道を、バスから眺めるのも楽しいです。

ついか10
ドライバーの運転も上手だし、風が気持ちよい。

でんき213

そして、これが予想以上に楽しかった。電気自動車、静かで乗り心地がいい。

でんき214

動物園 → 教会 → 人民委員会 → ハムギー通り → ベンタンバスターミナル → ベンタン市場 → 9月23日公園 → ファングーラオ → ベンタンバスターミナル → サイゴン川 → ハイバーチュン → グエンシウ → タイバンルン → レユアン → ハイバーチュン(目的地)

ついか13

てっきり路線バスと思っていた「動物園~9月23日公園」の電気バス。
6人で貸し切りにして、乗れました。おすすめです。


Pizza 4P's 

ぴざ311

Pizza 4P'sは、以前レタントンにしか店がなかった時は、予約がなかなか取れないと有名でした。
今は、ベンタン市場脇や高島屋にもでき、行きやすくなりました。

ついか03

昨日は、ハイバーチュン通りのPizza 4P'sで、ランチで送別会です。

ぴざ312

おいしそう・・・、ランチから1人加わって、合計7人でランチ会です。


ついか11

これが、食べたかった。

ぴざ321
飲み物は、「ゆずのビール」を飲んでみました。 ゆずの味がします。

ぴざ322

サラダは、「えびとアボガド、豆」のサラダを、選んでみました。

ぴざ323

きれいです。おいしいです。

ぴざ324

ドレッシングを、レモンとバルサミックに変えて、食べ比べです。

追加01
いい写真が届いたので、追加です。

ぴざ411

7人なので、8等分ではなく、7等分にカットをしてもらいました。

ぴざ412

ティエンリ―の花を使ったピザ。ベトナムらしくておいしいです。

ぴざ413

3種類のチーズ。安定したおいしさです。

ぴざ414

初めて食べた、「ズッキーニのピザ」。 これ、おすすめです。すごくおいしい。
揚げたズッキーニが、付いてきます
ピザ生地が薄いので、よく合います。

Pizza 4P's おいしいです。人数がいると、いろいろ食べられるのがうれしい。
パスタもおいしいので、食べてみたいが、そろそろデザートへ。

デザート 

ついか14

デザートも、豊富です。

ついか15

ついか16
レモンタルトを、選んでみました。

ぴざ523
きれいです。おいしいです。

ぴざ531

今日は特別な日なので、ふだん食べることができないのを食べてみようと、これも注文。
上段の、アイスクリームとミニシュークリーム6つ。 季節の特別デザートです。
7人いるから、シュークリームを7つに増やしてもらいました。

ぴざ532

ちゃんと、シュークリームが7つになっています。

ついか04
お店の人が、チョコレートソースをかけて、できあがり。

ぴざ533

Pizza 4P's おいしいです。

M さんと、M さん、ありがとうございました。
日本に帰っても、またホーチミン市に遊びに来てください。


  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。) 
          

♪ホーチミン市での生活 | 10:29:36 | コメント(3)
ベトナムの野菜の名前を、ベトナム語で覚えよう
昨日、ローカルスーパーに行ったので、野菜の名前を見てきました。
メニューなどのないローカル食堂で料理の名前を知るには、野菜の名前が必要。
辞書を引いても載っていない野菜が多いので、手作りの野菜図鑑です。

① bắp cải = キャベツ
らお01
値段が、「キロ単位」なので、「1個いくら」に慣れている日本人には、わかりにくい。

② hành tây = 玉ねぎ 
らお02
14.900ドン/kg  これは14万9千ドンではありません。 1万4900ドンです。
日本では、3桁区切りは、カンマの( , ) を使いますが、ベトナムでは、ピリオド( .)を使います。

日本と逆なので、手で数字を書く時に間違えます。
ベトナムの小数点は、3桁の区切りです。
123.456 とあったら、12万3456です。 タクシーのメーター見るとよくわかります。

③ bí đao = 冬瓜 
らお03
スープでよく使われます。冬瓜のスープ、大好きです。

④ bông cải xanh = ブロッコリー
  bông cải trắng = カリフラワー

らお04
これは、難しい単語。
ローカル屋台で、bông cải xanh xào と書いてあるので、ブロッコリー炒めがくると思っていると、カリフラワーが届くことがよくあります。
あまり区別していいない店も多い。 ただ、「 Tôm xào bông cải 」 と書いてある店も多い。

⑤ khoai = イモ 
らお05
khoai は、イモ。 そのあとに続く単語で、ジャガイモとか、サツマイモとわかります。

⑥ khoai mỡ = ムラサキ芋、ダイジョ(山芋) 
らお06
自分の大好きなイモが、これ。
ムラサキ芋のスープが、ものすごくおいしい。

⑦ mướp hương = ヘチマ  
らお07
ゆで野菜を注文すると、でてくるのがこれ。
茹でたヘチマやオクラが、すごくうまい。

⑧ cải thảo = 白菜   
らお08
近所のビンヤン食堂で、「白菜の豚肉いため」が、よく並んでいます。おいしいです。


まだまだ、たくさん野菜があるが、これで一度終了。

  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。) 
          

メニューの読み方(実践編) | 09:51:16 | コメント(0)
次のページ

FC2Ad