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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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ゴーヤ炒めとオムレツを合わせると、ゴーヤチャンプル
昨日のランチは、少しローカル度の高い店に。
この店は、あんまりおいしくないので2~3回しか行ったことがないのだが、昨日店の前を歩いたら店主に呼び止めらてしまったので、久しぶりに食べてみました。

昨日のランチ 
ひる111
この店は、「揚げさかな」が種類豊富で、店のメインなのだが、どれも固くておいしくない。
揚げさかなは外して、3つおかずを選んでみました。

① ゴーヤチャンプル
② オムレツ
③ 焼肉

① ゴーヤチャンプル ② オムレツ 
ひる121
ゴーヤチャンプルを食べる時には、別にオムレツも注文していっしょに食べると、豪華なオムレツのゴーヤチャンプルになります。
でも昨日は、オムレツがちょっと固焼きすぎて、あまりおいしくない。

③ 焼肉 
ひる122
焼肉は、皿ごはんのうえ。これは焼きたてでおいしかった。
日替わり野菜もいい感じです。

昨日のランチは、割とおいしかった。ビールと合わせて7万ドン。
でも、スープが別注文なのは、改善の必要あり。

Ngày 12 tháng 12

Hôm qua tôi ăn trưa một tiệm cơm bình dân .
Theo tôi tiệm ăn này không ngon lắm nên tôi đã ăn chỉ vai lần thôi .
Tôi ăn ba món
1. khổ qua xào trứng
2. trứng chiên
3. thịt sườn nướng


昨日はビンヤン食堂にお昼ごはんを食べに行きました。
この店は、自分にとってはあまりおいしくないので、まだ2~3回しか食べに行ったことがありません。
おかずは、3つです。
① ゴーヤチャンプル
② オムレツ
③ 焼肉


夜は、ワンタンメン 
よる211
夕食は、最近見つけた、うまいラーメン店に。
この店の「ワンタンメン」が、うまい。 麺は黄色の中華麺で、小ぶりのワンタンがたくさん入っています。
1杯25,000ドン。 いつも混んでいます。

Buổi tối tôi ăn một tô mì hoành thánh .
Đây là một tiệm nhỏ , vào 10 người dến hết chỗ .
Mì hoành thánh tiệm ăn này rất ngon , đặc biệt là hoành thánh và thịt vit .
Không những ngon mà còn rẻ nữa , giá chỉ 25000 dồng thôi .


夕食は、ワンタンメンを食べに行きました。
この店は小さな店で、10人も入れば満席です。
この店のワンタンメンはすごくうまい。特にワンタンとチャーシューがうまい。
うまいだけでなく、値段も安い。たったの2万5千ドンです。


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ごはん(コムビンヤン) | 10:17:12 | コメント(2)