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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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煮さかなのおいしい、ビンヤン食堂
昨日のランチは、週1回行く6万2千ドンランチへ。

おかず2品 
ひる211
昨日選んだおかず2品は、
① インゲン豆とさつま揚げ炒め
② 煮さかな

① インゲン豆とさつま揚げ炒め 
ひる212
インゲン豆は、ベトナムではよく使う食材。
牛肉、エビ、さつま揚げ、いろいろな組み合わせができます。
昨日のさつま揚げとも相性抜群です。

② 煮さかな 
ひる213
昨日は、早い時間に食べに行ったので、料理はできたて。
ちょうどこの魚が奥の調理場から届いたので、選びました。
身が白身で引き締まっており、すばらしいおいしさでした。

昨日のランチ 
ひる220
昨日の豪華ランチ。
日替わりの無料野菜は、もやしとニラ炒め。好きな1品です。
サラダとバナナがあると、写真写りもいいです。
全部で62,000ドン。 310円。

Ngày 5 tháng 12

Hôm qua tôi đi ăn trưa tiệm ăn giá 62000 VND gần nhà tôi .
Tôi đi ăn đó một lần một tuần .
Hôm qua tôi ăn hai món
1. Đậu lửa xào chả cá (Đậu đũa xào chả cá )
2. Cá kho

Hai món nào cũng ngon , đặc biệt là cá kho .
Khi tôi đến tiệm ăn đó món cá kho vừa mới nấu làm rồi .
Ngon quá , tôi chưa biết cá tên là gì mà cá này màu trắng .


昨日は近所の6万2千ドンランチの店に食べに行きました。
この店には、週に1回食べに行きます。
昨日は、おかずは2つです。
① インゲン豆とさつま揚げ炒め
② 煮さかな

2つともとてもおいしかったです。特に煮さかながおいしかった。
お店に着いた時に、ちょうどこの煮さかなができあがったところでした。
すごくおいしい。魚の名前は分かりませんが、白身魚です。


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ごはん(コムビンヤン) | 10:08:59 | コメント(1)