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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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カボチャの花炒めが、いつでも食べられるビンヤン食堂
昨日のランチは、「かぼちゃの花」が食べたくて、かぼちゃの花と牛肉炒めが、レギュラーメニューで置いてあるビンヤン食堂へ食べに行きました。

おかず3品 
ひる211
昨日選んだおかずが、こちら。
皿が4枚ならんでいますが、いつもはご飯の上にのるトマトとキュウリを別皿にしてくれました。
おかず3品は、
①鶏肉のベトナム風味付け
②かぼちゃの花と牛肉炒め
③厚焼きの卵焼き

①鶏肉のベトナム風味付け 
ひる231

②かぼちゃの花と牛肉炒め 
ひる241

③厚焼きの卵焼き 
ひる221

日替わり野菜 
ひる251

スープ 
ひる261

カボチャの花が、おいしい 
ぎる300
この食堂で、一番好きなおかず、「かぼちゃの花と牛肉炒め」

たっぷりと、ご飯にのせて食べることができます。
特別メニューではなく常設メニューで、いつでも食べることができるのがうれしい。

昨日のランチ 
ひる310
おかず3品、タイガービール1缶、 合計80,000ドン。
大満足のランチでした。

Ngày 26 tháng 11

Hôm qua tôi ăn cơm trưa ở tiệm ăn có món Bống bí .
Tiệm ăn đó có mỗi ngày món ‘’ Bống bì xào thịt bò ‘’ .
Tôi rất thích món bông bí .
Hôm qua tôi nghĩ đi ăn trưa ở đâu , tôi thấy muốn ăn món bông bí , nên tôi đi ăn tiệm đó .

Bông bí xào thịt bò là một món ăn đặc biệt Việt Nam .
Tôi rất thích món này mà tiệm ăn những có món bông bí là ít .
Món này có ở nhà hàng sang trọng nhiều mà ở tiệm ăn bình dân ít .
Cho nên tôi rất may man vì tim được tiệm ăn có món Bông bí vào thịt bò hàng ngày .


昨日のお昼ごはんは、「カボチャの花」の食べられるお店に食べに行きました。
そのお店は、毎日「カボチャの花の牛肉炒め」があります。
私は、カボチャの花の料理が大好きです。
昨日、「お昼は何を食べに行こうかなあ」と考えた時、カボチャの花が食べたくなりました。
それで、その店に食べに行きました。

「カボチャの花の牛肉炒め」は、ベトナムの特別な(独特な)料理です。
私は、この料理が大好きですが、食べられる食堂はとても少ないです。
高級レストランには、カボチャの花の料理を提供している所がたくさんあります。でも、庶民的な食堂では提供している所はとても少ないです。
ですから、「カボチャの花の牛肉炒め」が、毎日おかずにならんでいるこの食堂に出会えたことは、とても幸運なことです。

Ngoài Bông bí xào thịt bò , tôi ăn ‘’Chiên trứng dày ‘’ và ‘’Thịt gà nấu kiểu Việt Nam ‘’ .
Chiên dày trứng rất ngon ở tiệm ăn đó .
Chiên trứng có hai loại , một là chiên trứng mỏng giống như Omlet , một là chiên trứng dày như tiệm đó .
Chiên trứng tiệm đó ngon .
Mà tiếc là Thịt gà không ngon lắm .

3 món ăn và 1 lôn bia , giá 80,000 VND.
80,000VND là 400 Yên Nhật , vừa ngon vừa rẻ nhỉ .


「カボチャの花の牛肉炒め」の他には、「厚焼き卵」と「ベトナム風鶏肉料理」を食べました。
そのお店の厚焼き卵は、とてもおいしい。
卵焼きには2つの種類があります。ひとつはオムレツのように薄く焼いたもの、ひとつはこの店のように厚く焼いたもの。
この店の卵焼きはおいしかったです。
でも残念ながら、鶏肉料理はあまりおいしくありませんでした。

おかずが3つと、ビールが1缶で、8万ドンでした。
8万ドンは400円です。安くてうまい。


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ごはん(コムビンヤン) | 11:33:39 | コメント(0)