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■プロフィール

アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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瞬間ベト作文02
毎日勉強する習慣を作りましょう。

瞬間ベト作文02 (S4-1)

(7) 年をとると、人はよく現在を過去と比べるようになります。

(8) 昔と同じだったら、だれも飲みに来ないよ。

(9) その家賃だと、誰も借りないね。

(10) 誰かが歌っている声が、聞こえないかい?

(11) 彼が昔の知り合いであったことを、気が付いたよ(思い出したよ)。

(12) あそこの、ちょっと赤っぽい服を着ている女性は、誰ですか?


⑦ Khi về gìa , người ta thường hay so sánh hiện tại với quá khứ.

⑧ Giống như ngày trước thì ai mà đến uống .

⑨ Gía thuê nhà như vậy thì ai mà thuê .

⑩ Anh có nghe thấy tiếng ai đang hát đấy khộng ?

⑪ Tôi nhận ra anh ta là một người quên cũ .

⑫ Người đàn bà mặc cái áo hơi đỏ là ai ?
Người đàn bà mặc cái áo đo đỏ là ai ?



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∞瞬間ベト作文 | 16:32:30 | コメント(0)
豆腐料理
昨日も、新しいお店を開拓。
アンドン市場の近くで、ランチを食べました。

おかず2品 
ひる211
おかずは、定番のもの。
豆腐のトマト煮、 豚肉と高菜のつけもの。

đậu hũ sốt cà chua với thịt bằm  
ひる212
かなり大きい。中の肉もたっぷりなので、食べごたえがあります。
味付けは、割と薄味でおいしい。
この料理は、トマトでたっぷり味付けする店が多いので、この薄味は新鮮。

ベトナム語では、đậu hũ sốt cà chua với thịt bằm

Cách làm món đậu hũ sốt cà chua với thịt bằm ngon tuyệt ăn là ghiền đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của đậu hũ, vị chua ngọt của cà chua và vị béo thơm của thịt bằm đã tạo nên món đậu hũ sốt cà chua thịt bằm hấp dẫn.

dưa cải chua 
ひる213
豚の角煮と、高菜の漬物料理。

ベトナム語では、Thịt kho cải chua
Thịt 肉、 kho煮詰める、 cải chua  日本語ではわからない。

ビンヤン食堂でよく見かける料理。
以前はあまり好きでなかったが、最近はおいしさがわかるようになりました。
野菜が、dưa cải chua が日本語でいい訳がない。

Nguyên Liệu 材料は、
500 g thịt heo (đùi, ba chỉ,…)
700 g- 1kg dưa cải chua
Hành tím, muối, bột ngọt, đường, ớt, nước màu (màu điều, nghệ tùy sở thích mỗi gia đình), đường, nước mắm,…


スープとサラダ 
ひる214
かぼちゃのスープがおいしかった。
サラダが付いてくるのも、うれしい。

昨日のランチ 
ひる220
昨日のランチ。
この店は、昨日初めて食べてみたが、おいしい。
値段も、55,000ドンと、普通。

おかずが、1品1品しっかりとしていたので、どれもおいしそう。
月に1回くらい、食べに来よう。


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ごはん(コムビンヤン) | 10:34:58 | コメント(2)