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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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「パイナップル尽くし」のランチ
昨日のランチは出遅れたので、おかずは売り切れかなと思いながら、たまに行く近所のビンヤン食堂へ食べに行きました。
いつも混んでいる食堂ですが、ランチのお客はもう食べ終わった時間です。

ビンヤン食堂 
ひる211
おかずを見てみると、まだ結構残っている。
右端のトマトときゅりがおいしそう。

昨日のおかず 
ひる221
選んだおかずは、「パイナップルと、イカ・キュウリ・トマト炒め」、そして「パイナップルの煮さかな」。
昨日は、「パイナップルづくし」です。

パイナップルのイカ炒め 
ひる222
色が白くて目立たないが、メインの食材は、イカ。
キュウリとパイナップルとトマトが、すごく相性がよく、おいしかったです。

パイナップルの煮さかな 
ひる223
煮さかな、パイナップル味。
ベトナムの魚は、パイナップルと一緒に調理すると、すごくおいしい。
トマト味、パイナップル味、ベトナムの2代煮さかな料理です。

トマト味の煮さかなの方が出す店多いが、ここはパイナップル味が多いのでうれしい。
パイナップルのほうが味が、魚がやわらかくなります。

かぼちゃのスープ 
ひる224
昨日は、スープもおいしかった。
「かぼちゃのスープ」。
かぼちゃは、ベトナム語で、bí

昨日のランチ 
ひる230
昨日の、パイナップルランチ。
ごはんの上に、野菜がのっていないので、ちょっとさみしい。9割の店では、日替わり野菜がごはんの上にのってきます。

そして、会計。この店は値段が安すぎる。
おかず2品と、タイガービールで4万ドン=200円

この店は、ビールが置いてない。たまに店の奥に家庭での消費用のビールがあるので、そのビールを飲ませてもらいます。
昨日は探してもビールがなかったので、店のおじさんに、「ビールない?」と聞いたら、前のコンビニを指さして、あそこで売っているよと。

そして、タイガービールを1本買ってきてくれました。そのビール代も含めての4万ドン。
コンビニのビールだと、1万4千ドンくらいするので、ごはんは2万6千ドンくらいになる。
安すぎる。

5万ドンを渡し、おつりの1万ドンは、ビールを買ってきてくれたお礼に渡しました。


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ごはん(コムビンヤン) | 10:31:36 | コメント(1)
短文ベトナム語(初級)121  (5/31)
短文ベトナム語(初級)121  (5/31) 

簡単なベトナム語の作文問題です。


(SG4-11)

(1) 何が食べたい?

   フーティウが食べたいです。

(2) これは何?

   これは、ベトナム語でノン・ラーと言います。

(3) この字はどういう意味?

   この字は「月」という意味です。


①  Em thích ăn gì ?

    Dạ, em thích ăn hủ tiếu ạ .

②  Cái này là cái gì đấy ?

   Cái này tiếng Việt gọi là cái nón lá.

③  Chữ này có nghĩa là gì ?

   Chữ này có nghĩa là " mặt trăng " .



(11) 午前 ・ 昼 ・ 午後 ・ 夜

(12) 深夜 ・ 日中 ・ 夜間

⑪ buổi sáng  /  buổi trưa  /  buổi chiều  /   buổi tối

⑫ buổi khuya  /  ban ngày  /  ban đêm



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∞短文ベトナム語(初級編) | 01:38:15 | コメント(0)