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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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読解問題 (2/20)
今週末にベトナム語のテストを受けますが、自分は読解が苦手。

それで、今日は読みやすい読解問題を勉強です。


Trường tôi 私の学校

Tôi đang học ở truồng phổ thông trung học Lê Hồng Phong , một trong những ngôi trường nổi tiếng nhất ở thành phố Hồ Chí Mình.

Trường nằm ở quận Năm , trên đường Nguyễn Văn Cừ , bên cạnh hai trường đại học lớn là Đại học tự nhiên và Đại học Sư Phạm.
Trường Lê Hồng Phong có diện tích không lớn lắm , nhưng có sân chơi rộng rãi với nhiều cây xanh bóng mát .

Trường lại có một khu vực riêng dành cho thư viện , phòng thí nghiệm và vươn thực vật .
Đặc biệt , trường vừa xây dựng một khu thể thao khá hiện đại để làm nơi rèn luyện sức khỏe và vui chơi cho học sinh ••• điều mà đa số các trường khác phải mơ ước.

Trường Lê Hồng Phong là một công trình kiến trúc hai tầng kiểu Pháp với ba dãy .
Hơn 4000 học sinh nam nữ của trường được sắp xếp học thành hai buổi vì không đủ không học .
Như vậy , từ sáu giờ sáng đến sáu giờ chiều , kể cả chủ nhật, lúc nào cũng có đông học sinh trong trường.

Trường Lê Hồng Phong có dạy bốn ngoại ngữ là Anh , Pháp , Nga , Hoa ; trong đó tiếng Anh được đa số học sinh chọn lựa .
Tất nhiên , tiếng Việt là phương tiện giảng dạy chính thức trong trường.

Trường Lê Hồng Phong đã có lịch sử gần một thế kỷ.
Suốt trong thời gian đó , trường đã đào tạo được biết bao nhiều thế hệ học sinh có ích cho xã hội .
Rất nhiều nhân vật nổi tiếng hiện nay rất tự hào nhận mình là cựu học sinh của trường Lê Hồng Phong .

Tôi yêu trường tôi biết bao .


私は、レーホンフォン中学校で学んでいます。
ホーチミン市でもっとも有名な学校のひとつです。

学校は、5区にあります。
グエンヴァンクー通りにあり、となりは2つの大きな大学、自然科学大学と師範大学です。
レーホンフォン中学校は、あまり面積は大きくありませんが、たくさんの樹木と日陰のある広々とした運動場があります。

学校には独立した図書館と、植物の成長を研究する部屋があります。
特に、生徒が楽しく遊ぶために、健康のために運動できるように作られたとても近代的な運動場があり、たくさんの他の学校がとてもあこがれています。

レーホンフォン中学校は、2階建てのフランス建築様式で建てられ、3つの棟があります。
4000人を超える男子生徒、女子生徒がおり、教室が足りないので、生徒たちは前半のクラスと後半のクラスの2つに分けられ、午前の授業を受ける生徒、午後の授業を受ける生徒と、交代で授業を受けています。
こんな状況のため、学校は朝の6時から夜の6時まで、日曜日も含めていつも生徒たちで込み合っています。

レーホンフォン中学校では、4つの外国語;英語、フランス語、ロシア語、そして中国語を教えています。この中で、多数の生徒が英語を選んで勉強しています。
もちろん、学校の主要な授業は、ベトナム語で授業が行われています。

レーホンフォン中学校は、1世紀(100年)近い歴史があります。
学校は、設立からずーと、社会に有益となるたくさんの生徒を送り出しています。
今、社会で活躍が認められている有名な人物には、レーホンフォン中学校の卒業生がたくさんいます。


通しで読んで、ベトナム語の表現の感をつかみましょう。

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∞ベトナム語学校(授業) | 22:21:26 | コメント(0)
鉄板焼き
ベトナムには、「鉄板焼き」の店や料理もたくさんあります。
一番目にするのは、「 BO NE 」
bo ne is Vietnamese steak and eggs

でも、自分はBO NEは、あまり好きではない
卵はいいが、肉のパテがおいしくない、というか、味がしつこい。
ごてごてと、いろいろのっているので、味が混ざる。

でも、鉄板焼きでもおいしい店もあります。
土曜日に食べたのが、ここ。

cửa hàng ăn uống  
もん113

もん401
Nam Kỳ khởi nghĩa 通りにある小さな店。
統一会堂のすぐ近くなので、欧米系の外国人も何人かいました。

もん402
メニューはベトナム語メニューですが、外国人には英語のフォトメニューがあります。

もん112
英語は読めるが、「ベトナムの数字」が読めない

値段がわからない。最初は、115Kと読めた。11万5千ドン、こんな高いはずはない。
値段を知りたくて、これを注文。

鉄板サイコロステーキ 
もん111
この店の料理は、ほかのBO NEよりも、高級感があります。
鉄板が長方形でなく、正方形に近いのもいい。
屋台だと、「ペプシコーラ」しかない店も多いが、ここはハイネケンビールも飲めます。
小さなサラダも付いて、パンかライスも選べます。

もん114
そして、値段は「45K」。 45とメニューも読めなくもない。
BO LAC → ベトナム語では、「bò 牛」 「lắc 振る」、かな?
KEN → ハイネケンの、ケン
KHAN → おしぼり khăn lau tay 、
TC → tất cả

屋台料理 
もん311
土日に食べた屋台料理を。
これは、「中部地方のバインセオ」。 小さいバインセオで、食べやすい。

もん312
牛肉をミンチにして、葉っぱでくるんで焼いた、つくねのような・・・。

もん211
焼くのではなく、蒸してつくる「Bánh căn バインカン」。
Bánh căn là một loại bánh phổ biến ở vùng Nam Trung Bộ, ở các tỉnh Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận.
Bánh căn có hình dáng gần với bánh khọt ở các tỉnh phía Nam, nhưng cách làm hoàn toàn khác.


飲み物は、Rau má ベトナム版の青汁
市場や屋台などで気軽に飲めるベトナム版青汁・ラウマー(Rau ma)。
セリ科のラウマー(和名:つぼ草)という植物と、水と砂糖をミキサーにかけた健康ジュースです。

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屋台料理(ごはん) | 11:00:29 | コメント(1)