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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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TEMPURA (天ぷら)
Hôm qua tôi ăn " Ten Pu Ra ". Đây là một món ăn đặc biệt Nhật Bản.
Hiện nay có nhiều nhà hàng Nhật Bản mở cửa .
Hơn nữa người Việt nam cũng làm kinh doanh tiệm món ăn nhật.

Tôi muốn biết vân hóa món Việt nam nên người Việt nam cung quan tâm món ăn Nhật là rất vui.
Tôi đã đi ăn Ten Pu Ra vai lần ở nhà hàng Nhật Bản gần đường Le Thanh Ton.
Tôi muốn tim hiểu món ăn Ten Pu Ra ở tiệm ăn Việt nam thế nào? khác nhau thế nào?


昨日は、天ぷらを食べに行きました。天ぷらは、日本の独特な料理のひとつです。
最近、日本食のレストランがたくさんできています。
そのうえ、ベトナム人も日本食のお店を開いて、あらたなビジネスを始めています。

私は、ベトナムの食文化を知りたいので、ベトナム人が日本食の関心を持ってくれることはとてもうれしいです。
レタントン通りの近くの日本食レストランで、天ぷらを食べたことは何度かあります。
私は、ベトナムの天ぷらがどんなものか、探求したいです。どのように日本とちがうのか?

TEMPURA 
てん102
Đây là Ten Pu Ra tôi đã ăn hôm qua.
Có nhiều loại Rau. Tôi rất thích "Ya Sa i Ten Pu Ra ".

これは、昨日私が食べた天ぷらです。
たくさんの種類の天ぷらがあります。私は「野菜天ぷら」が大好きです。

Ten Pu Ra tiếng Việt gọi là " Rau củ thập cẩm chiên " .
やさい天ぷらは、ベトナム語では、Rau củ thập cẩm chiên といいます。
Rau野菜  củ根のある  thập cẩm 五目 chiênフライ
いろいろな根野菜の天ぷら

てん110
Tôi thấy "Ten Pu Ra ở nhật bản mềm, Ten Pu Ra ớ Việt nam hơi khác.
私は、「日本の天ぷらは、やわらかい」。 ベトナムの天ぷらは少し違うと感じました。

 MENU
てん205
昨日食べたのが、これ。真ん中のメニュー。
5万ドンの「野菜天ぷら盛り合わせ」。 カリフラワーやブロッコリーがすごくおいしかった。
ベトナム語で、Rau野菜  củ根のある  thập cẩm 五目 chiênフライ と書いてあります。

ビールで、天ぷらを食べたかったのだが、残念ながらビールが置いてなかった。
チャダーを注文し、ごはんとおかずをもう1品注文して、ランチにしました。

てん210
野菜料理が食べたいなあと思い、メニューをチェック。
もやしとニラ炒め
ゴーヤチャンプル
空芯菜炒め

選んだのは、ゴーヤチャンプル
てん103
たっぷりのゴーヤがうれしい

てん101
天ぷらと、ゴーヤチャンプルのおいしいランチでした。

Tôi muốn uống bia , tiếc là không có ở tiệm ăn này.
Nên toi goi trà đá, và thêm món ăn và cơm tráng.

Đậu cô ve / cài xào năm
Khố qua xào trứng
Rau muống xào chao
Món nào cũng có vẻ rất ngon.
Tôi chọn mon 「 khố qua xào trứng 」. Giá chỉ 30K nhưng ngon lắm.
Hôm qua tôi ăn được ăn trưa đẹp.


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◎日本食 | 11:55:34 | コメント(6)