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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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タイ料理(2/10)タイのケーキ
ベトナムで、ケーキ店を営んでいる友人がいます。
その子の、新しいケーキ作りのヒントになるように、タイのケーキを写真撮りましたので、
ケーキの写真集です。

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Chào con. Khỏe không.
Chúc mừng năm mới !

Bây giờ chú du lịch Thái lan.
Hôm nay chú chụp ảnh *Bánh Ngọt Thái lan *.

Con làm bánh ngọt mỗi ngày cố gắng và kinh doanh quán Bingo.

Chú vui chụp ảnh này được giúp con làm bánh ngọt mới.
Bánh ngọt nước ngoài có sáng kiến mới!

Sau về Việt nam chú đi chơi quán Bingo .


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Chú mua 3 cái bánh để ăn thử.
Bánh này ngon. Maccha ngon nhất.

Một cái 15 bath.
15bath là 52 yên nhật.
52 yên nhật là một chục đồng Việt Nam.


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( 追加する thêm vào )  

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この抹茶ケーキ、デザインが斬新・・・。


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16タイ旅行(バンコク) | 02:36:58 | コメント(0)
タイ料理(2/9)フードコート
ベトナムは、ビンヤン食堂がベトナムらしい食事処だが、タイは、フードコートがタイらしい食事処。

タイのフードコートに、行ってきました。

フードコート  
ふーど101
フードコートの名前のとおり。
お店が何件もぐるりと並んでいて、真ん中に共有のテーブルと椅子がある。

ふーど111
うまそうな「レッドカレー」が、グリーンカレーとともに陳列されている。

ふーど112
指さしでレッドカレーを購入。
支払いは、事前に専用カウンターでお金を入れて、プリペイドカードを発行してもらい、それを購入店舗に出して、料金分が差し引かれます。

これが、日本ではない仕組みなので、最初はわかりにくかった。

フード121
いろいろな店がならんでいるフードコートもあれば、店が少なくおいしい店がないフードコートもある。
人気のあるフードコート、人気のないフードコート、かなり差があります。

この店のバジルがうまそう。

ふーど122
バジルごはんに、ブロッコリーを追加。

ふーど131
これが、このフードコートのカード。
お金はいつでも追加できるし、もう来なければ残っているお金を受け取れます。

このフードコートは今日が最後なので、残ったお金は現金にしてもらいました。


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16タイ旅行(バンコク) | 01:17:56 | コメント(0)
タイ旅行(2/9)バンコクの街角から
タイはホテル代が安いので、高級ホテルに宿泊できる。
午前中は、ホテルのジムで汗を流した。

ホテルのジム 
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ランニングマシーンや、筋トレの器具がきれいに並んでいます。

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自分が好きなのは、「バランスボール」。
これは使いやすいし、ストレッチになります。自宅にもほしい。

交通渋滞 
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バンコクと言えば、「慢性的な交通渋滞」が有名。
こんな状態のとき、タクシーに乗りたくない。

BTS高架鉄道  
まち111
午後は、BTS高架鉄道で、出かけた。
このモノレールのようなBTS、車体のラッピングがすごい。
全面ラッピング。

まち112
窓まで全部、ラッピング
これだと、車内は外の景色も見えず、箱の中でつまらなそう。

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外から見ると窓までラッピングされているが、車内から外を見ると、ふつうに見える。あのラッピングはどういう仕組みなんだろう。
マジックミラー???

おにぎり 
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タイは、日本人の居住者が多い。きっとベトナムの数倍いるだろう。
そのため、「日本食」や「日本語」が、すごく多い。
ベトナムだとこんなに見かけない。

今日は、「おにぎり」の看板を見つけた。
もう1年以上、おにぎりを食べてないので食べてみたくなった。

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店内に入ると、おにぎりのメニューが。種類が豊富。
てっきり、できているおにぎりを購入を思っていたら、注文を受けてからにぎる仕組み。
しかも、のりはパリパリで、コンビニのように食べるときに巻くタイプ。それを手作りしている。

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焼き明太子70バーツと、梅ちりめん50バーツの2つを購入。(値段高い。高級品。)

どちらもおいしかった。ベトナムのおにぎりはおいしくないので、日本食はベトナムよりタイのほうがレベル高い。
需要があると、供給がある。日本人がたくさんいるから、日本食のレベルも高いのだろう。

ベトナムでは、ベトナム料理を食べているので、別に日本食のレベルがあがらなくても、問題ないが・・・。

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16タイ旅行(バンコク) | 00:20:57 | コメント(0)