FC2ブログ
 
■プロフィール

アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

■カテゴリ

■最新記事
■月別アーカイブ
■フリーエリア

■検索フォーム

■リンク
フエ料理 (バインコアイ コムヘン)
Hôm qua tôi đi ăn món Huế.
Tôi ăn ba món đặc biệt.
1 Bánh Khoái
2 Cơm Hến
3 Bún Hến


昨日は、フエ料理を食べに行きました。
フエの名物料理を3つ食べました。
1 バインコアイ
2 コムヘン
3 ブンヘン


ふえ1

(1) Bánh Khoái

Đây là Bánh Khoái .
Món này giống Bánh Xèo.

Bánh khoái nhỏ hơn Bánh Xèo, hơn nữa *ki ji* dày.
( Tôi chưa biết ki ji tiếng Việt gọi là gì ?)


(1)バインコアイ

これが、バインコアイです。
この料理は、バインセオに似ています。

バインコアイは、バインセオよりも小さいです。
そのうえ、生地が厚いです。
(生地をベトナム語で何というか、わかりません。)


ふえ12

ふえ13

Bánh khoái của tiệm ăn này rất ngon và đẹp.
Rau đĩa này đẹp quá nhỉ !

Món này giá. 55,000đ.


この店のバインコアイは、とてもおいしくて、きれいです。
皿の野菜が、すごくきれい。

値段は、5万5千ドンです。


ふえ15
野菜で巻いて、食べます。

ふえ11
この、たれがおいしい。
バインセオは、ヌックマムだが、バインコアイはこのたれ。

(2) Cơm Hến

Món này là đặc biệt món Huế.
Ở Huế món này ăn sáng , mà tôi ăn được buổi tối ở TP.HCM.

Tôi rất thích Cơm Hến.
Hễ đi du lịch Huế tôi ăn sáng mỗi sáng.


(2) コムヘン

この料理は、フエの特別料理です。
フエでは、朝に食べる料理です。でもホーチミン市では夜も食べることができました。

私は、コムヘンが大好きです。
フエに旅行に行くと必ず、毎朝、コムヘンを食べます。


ふえ21

Cơm Hến tiếng Nhật gọi là *Shi ji mi gohan *.
Nhưng nói chính đáng là * Shi ji mi shiru kake gohan".

★★ Cách ăn Cơm Hến ★★
1 Canh hến vào tô cơm
2 ăn sử dụng cái thìa


コムヘンは、日本語で「シジミのごはん」といいます。
でも、もっと正確にいうと、「シジミ汁のかけごはん」です。

★★ コムヘンの食べ方 ★★
1 シジミ汁をごはんのドンブリにかける
2 スプーンを使って食べる


ふえ22


(3) Bún Hến

ふえ31

Cơm và Hến là Cơm Hến.
Bún và Hến là Bún Hến.

Cơm Hến rất nổi tiếng mà Bún Hến cũng được nhiều người Huế yêu thích.


(3)ブンヘン

コムとシジミで、コムヘンです。
ブンとシジミで、ブンヘンです。

コムヘンがとても有名ですが、ブンヘンも多くのフエの人に愛されています。


ふえ32


(4) Thực Đơn

ふえ41

ふえ42

Bánh Khoái. 55,000d
Cơm Hến (tô lớn) 30,000d
Bún Hến (tô nhỏ) 25,000d
Bìa 333 16k×2=32,000d

Tất cả 142,000d (một trăm bốn mươi hai ngàn đồng)


(4) メニュー

バインコアイ 55,000ドン
コムヘン(大) 30,000ドン
ブンヘン(小) 25,000ドン
333ビール2本 32,000ドン

合計 142,000ドン
(モッチャム ボンムイ ハイガン ドン)


にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ
にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ
にほんブログ村 ⇔ ランキングに参加中
  ↑  ↑  ↑
あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪ 
(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。)          


スポンサーサイト



ごはん(食堂) | 13:18:21 | コメント(0)