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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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ベトナムのジャム  mut dua
昨日、ベトナム人の友人から電話をもらった。
「新しくジャムを作ったので、食べに来ませんか」。
この友人はケーキつくりをしているので、ジャムを使ったケーキを作ったのだろうと思って、遊びに行ったら、全く予想と違うベトナムのジャムだった。

今日は、ベトナムのジャムについて、ベトナム語で紹介します。

Hôm qua tôi nhận được gọi điện thoại bạn người Việt Nam.
Bạn tôi kinh doanh quán bánh ngọt.

Bạn nói Cháu làm JAMU mới.Cháu muốn chú ăn nhe.
Cháu muốn chú đến ăn ở Quán Bingo ạ.
Khi nghe gọi điện tôi đoán cháu làm Bánh Ngọt mới với JAMU.

Tôi suy nghĩ JAMU là giống như "Strawberry Jamu", mà khác.


昨日、ベトナム人の友人から電話をもらった。
この友人は、ケーキ店を営んでいる。

「ジャムを作ったので、食べに来ませんか」。
電話で聞いたとき、ジャムで新しいケーキを作ったのだろうと予想した。

ジャムは、「イチゴジャム」のようなものを考えていたら、違っていた。


びっく11

Đây là JAMU VIỆT NAM.
JAMU tiếng Việt gọi là Mút.
Đây là mứt dừa cháu làm.
Mứt dừa tiếng Nhật gọi là " Coconatsu Jamu".

Mứt dừa là một món ăn truyền thống được rất nhiều người yêu thích.


これが、「ベトナムのジャム」です。
ジャムは、ベトナム語では、Mút といいます。
これは、mứt dừa ムッ ユア です。
mứt dừa ムッ ユアは、日本語では、「ココナッツのジャム」といいます。

ココナッツのジャムは、多くの人に愛されているベトナムの伝統的なおかしです。


(ココナッツのジャムは、「砂糖漬けのココナッツリボン」と紹介しているサイトもあります。)

びっく21

Hôm nay tôi ăn được năm loại Mứt dừa .

1 Cà phê
2 Vani
3 Gấc
4 lá dứa
5 chanh dây

mỗi Mứt dừa rất ngon. Theo tôi thích nhất là 3 Gấc .


今日は、5種類のココナッツジャムをたべました。

1コーヒー 2バニラ 3ガック 4パイナップル 5パッションフルーツ
みんなおいしかったが、自分は「3ガック」が、一番好きです。


作り方おしえてもらったので、今ベトナム語で書いているが、難しい。
あとで、追加します。

びっく23
抹茶のクッキー焼いてくれたので、ちょっとひと休み。

よし、ベトナム語で作り方書こうと思いましたが、
ふだん、日常会話で使わない単語が多くて、むずかしい。
というか、むり。

日本語で、軽く紹介です 。
① ココナッツを、2つに割ります。
②きれいに外側の皮をむきます。
③きれいに内側と外側を、水で洗います。

ビック100
④ココナッツに沿って、大根の皮むき器のようなもので、均等な厚さに剥いていきます。
⑤それぞれの味に、染みこませます。(これは、日本語でもうまく説明できない。)
⑥いろいろと、技がある。色の付け方や、味の付け方・・・・・。

すばらしい味の「ココナッツのジャム」です。
みなさん、テトのおかしにぜひ、購入をお願いします。


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デザート(チェ、ケーキ) | 13:42:29 | コメント(0)