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■プロフィール

アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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昼食は、コールラピ
ベトナム語の授業のあとは、「コールラピ」が食べられるお店に、昼食を食べにいった。

su hào xào コールラピ炒め 
ひる11
ごはんの上には、「su hào xào コールラピ炒め」

これがものすごくおいしい。
xào 炒める (いためる )よりも、 luộc 茹でる(ゆでる)
のほうが、イメージに合う。

さかな 
ひる21
さかなは、当たりはずれが大きい料理。
はずれると、ほとんど食べることできない。

ひる22
今日のさかなは、当たり。
食べやすい。サバのような味がした。

肉団子 
ひる31
朝食で、バインミーを買ったのだが、そのとき「中の具は肉団子」を注文したはずが、
できあがったのを食べると、「チャーシューのような焼き豚」が入っていた。
昼はそのリベンジ。

ひる32
このビンヤン食堂の、肉団子、うまい。
上質のハンバーグのよう。

今日の昼食 
ひる41
今日の昼ごはんは、「魚と肉」。 夜は「野菜」を食べよう。

今日のランチ、3万5千ドン=192円。

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ごはん(食堂) | 17:22:15 | コメント(2)
ベトナム語クラス 11月30日
午前中は、学校でベトナム語の勉強。

今日のテーマは、「gia đình 家族 (かぞく )」

今日の授業 11月30日 
がっこう01
一人っ子の、thuận lợi (有利な点)、khó khăn (難しい点)、

黒板に書いてある単語
ích kỷ わがままな
tâm sự 信頼 (しんらい)
cô đơn 孤独の (こどくの )

がっこう02
大人数兄弟の、thuận lợi (有利な点)、khó khăn (難しい点)、

giúp 助ける (たすける )
等が、書いてあります。
興味のある人は、単語調べてください。

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∞ベトナム語学校(授業) | 16:39:57 | コメント(0)