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■プロフィール

アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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いつもの夕ごはん
夕食は、大好きなビンヤン食堂へ。

肉野菜炒め  
よる11
野菜炒めは、ニンジンとかカリフラワーが入ると、彩り鮮やかになっていい。
おいしそう。

焼き肉 
よる12
昼にさかなを食べたので、夜は焼き肉を。
コショウ味で、さっぱり。

ゴーヤチャンプル 
よる13
日本ではなかなか食べられなかったが、ベトナムでは手軽に食べられる。

スープ カインチュア 
よる14
パイナップルの入った、酸っぱいスープ

今日の夕ごはん
よる21
今日の夕ご飯 5万5千ドン=302円

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ごはん(コムビンヤン) | 22:38:27 | コメント(0)
お昼は、オムレツと煮さかなとインゲン
お昼ごはんは、学校の近くのビンヤン食堂で。
昼のビンヤン食堂はすごく混んでいる。

ひる41
もたついていると、相手にしてくれません。
ベトナム人の中に、飛び込んでいきましょう。

オムレツ 
ひる11
お昼のビンヤン食堂の定番。大好きです。

煮さかな 
ひる12
煮ザカナ。この店の煮さかな、すごくうまい。

インゲン 
ひる13
他の人は、みんなごはんの上にのっているけど、自分だけ別皿で出してくれた。
今日の野菜。

ベトナムは、必ずごはんに、野菜がのってくる。
多いのは、「空芯菜炒め」、「もやしとニラ炒め」、たまに「インゲン炒め」

今日の昼ごはん 
ひる21
ランチタイムは、混んでバタバタしているので、スープを忘れられることがよくある。
そういう時は、「スープまだ来てないよ (エム オーィ、カイン チュア デン) 」と、催促しましょう。

魚とオムレツがおいしかった。
4万5千ドン=247円。

お店  
ひる31
ランチタイムは、路上まで満席です。

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ごはん(コムビンヤン) | 17:16:13 | コメント(0)
もうすぐ「先生の日」
午前中は、人文大学でベトナム語の勉強。

今日の授業 
がっこう01
今日のテーマは、家。
構文は、chẳng lẽ ~する理由が無い (~するりゆうがない )。~のはずがない。を勉強。

ベトナムには、「先生の日」があります。
その日は、生徒は花束やケーキ等を、先生にプレゼント。1大イベントです。

「先生の日」は、11月20日。今度の金曜日です。
それで、休み時間に、生徒6人で相談。
フランス人が最初の1週間だけ来て、そのあと来なくなってしまったので、
今は、韓国人3人に、スイス人、台湾人、日本人1人の計6人。

先生は2人いるので、
1人10万ドン、 10万ドン×6人=60万ドンを集めて、
30万ドンづつで、先生2人にプレゼントすることに。

一番若い生徒が、「この時期は、花がすごく値段高くなっているから、花はやめてケーキがいい」と、
現実的な提案。

7区に住んでいる韓国人が、地元でおいしいと評判のロールケーキを準備することで決定。

あとは、当日お祝いの言葉をベトナム語で言えるように、
ネタを考えておこう。

先生の日、11月20日(金)は、外国人クラスは授業が休みなので、
18日と19日で、先生にはプレゼント。

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∞ベトナム語学校(授業) | 16:50:05 | コメント(0)