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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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ブンサオ→冷やし中華に似ている
今朝、学校に行く途中、おいしそうなブンサオの屋台を見つけた。
そして、ブンサオを見て思った。「冷やし中華に似ている」。

昨日、冷やし中華を食べたが、ベトナムにも似た料理があるなあと思いながら食べていた。
その時は、何かわからなかったが、今朝、偶然に見つけた。
ブンサオが、冷やし中華にそっくり」。

ブンサオ 
ぶん11
これが、ブンサオ。
たれをかけるところも、冷やし中華に似ている。

ぶん01
今日はこの屋台で買いました。
ブンサオは、天秤棒で売っていることのほうが多いが、たまに屋台もある。

ぶん13
この店のブンサオ、おいしそう。
具がたくさんのってるのがいい。

ぶん12
揚げ春巻きと、豆腐が、メイン。
冷やし中華と違って、ベトナムらしい。

ぶん21
メンは、2種類。ブンと幅広のフーティウに似ている。
メンは店によって違うので、いろいろと楽しめる。

ぶん22
ものすごくおいしかった。
1皿1万5千ドン。約82円。

ぶん31
昨日の冷やし中華が、8万ドン=440円なので、約5倍。
これからは、冷やし中華食べたくなったら、ブンサオを食べよう。

おまけ 今日の夕ごはん 
よる01
夕ごはんは、お気に入りのビンヤン食堂で。
おかず3品。卵焼きと、煮さかなと、さっぱりやさい。3万5千ドン=192円。

<ベトナム語日記>
Buổi sáng tôi đã ăn "Bún Xào Chay "
Đây là hay nhin thấy ở trên đường .

Nhiều người bán bằng Tenbin Bou.
tiếng Việt gọi là Đòn gánh triêng.

Hôm qua tôi ăn Hiyashi Chu-ka .
Khi ăn Hiyashi Chu-ka tôi thấy món này giống món Việt Nam, nhưng không thể nhớ món gì.

Sáng nay khi nhinh Bún Xào. tôi chợt nhớ ra "Món này là giống Hiyashi Chu-ka".

Bún Xào không nhưng rẻ mà con ngon lắm.
Bún Xào giá 15,000 đồng,
Hiyashi Chu-ka giá 80,000đồng.

Tôi chọn Bún Xào.
Tôi rất thích Bún Xào.

朝は、ブンサオを食べました。
ブンサオは、よく道路で売っているのを見かけます。

たくさんの売り子が、天秤棒を使って売っています。
天秤棒は、ベトナム語では「Đòn gánh triêng」といいます。

昨日、私は「冷やし中華」を食べました。
冷やし中華を食べた時、ベトナム料理にも似た料理があるなあと思いましたが、何の料理か、思い出すことができませんでした。

今朝、ブンサオを見た時、突然思い出しました。
「これだ。冷やし中華に似た料理は」。

ブンサオは、値段が安いだけでなく、おいしいです。
ブンサオは、15,000ドンです。
冷やし中華は、80,000ドンです。

私は、ブンサオを選びます。
私は、ブンサオが大好きです。


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めん類(フォー、ブン) | 17:32:49 | コメント(0)