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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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貝料理デビュー
今日は、「貝デビュー」しました。

ベトナム料理は、種類が豊富。
なかでも、「貝料理」は、ちょっとディープな世界で、足を踏み入れていなかった。

まだまだ、「貝料理専門店」に行くには、敷居が高いので、
もっと手軽に貝料理を食べてみた。

 sò lông hấp sả  
かい01

たまに行く屋台で、貝料理もあるところに食べに行ってみた。
頼んだ貝がこれ。何の貝だろう。

かい02
食べ方わからないので、お店のお姉さんに教えてもらった。
こういう時、ベトナム語が話せると便利。

小さなスプーンを使って、貝を貝殻から外し、たれをつけて食べる。
実践で教えてもらいました。

かい03
上から2つ目を、注文しました。

sò  はまぐり  lông?  hấp 蒸す  sả レモングラス

ハマグリのレモングラス蒸し」 うまい。

 mì xào hải sản 海鮮焼きそば 
かい11

もう一品、mì xào hải sản 「シーフード焼きそば」を。
これが、ものすごくうまかった。

かい12
ベトナムでは、「牛肉焼きそば」よりも、「シーフード焼きそば」のほうが、値段が安い。

今日の、夕ごはん 
かい21
ハマグリのレモングラス蒸しと、シーフード焼きそば、それにビール2本で、16万ドン=880円と、1000円しない。

このハマグリ、おいしかったぁ。
これからもたまに、貝料理食べてみよう。

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代表料理 | 21:50:35 | コメント(0)
ベトナム語日記 10月17日
ベトナム語で、記事を書く練習のため、日記書いてみました。
ベトナム語のわかる人は、間違い探しで、楽しんでください。

(例)  bốn mươi. が  bôn mưới に間違えている

Tôi viết những hôm nay ăn gì và uống gì bằng tiếng Việt để học tiếng Việt .

 ngày 17 tháng 10

カフェ01


Buổi sáng tôi uống một ly Chanh đá Xanh .

Đây là tiếng Anh gọi là lce Lemon Juice .

Giá ba mươi hai ngàn đồng .

Tôi hay uống cà phê sữa đá , mỗi ngày bốn lần hay năm lần .


朝は、Chanh da xanhを飲みました。
これは、英語では、「アイスレモンジュース」といいます。
値段は、3万2千ドンです。
私は、アイスカフェラテをよく飲みます。毎日4回か、5回くらい。



お昼ごはんも、ベトナム語バージョンで 

ひる01

Buổi chiều tôi ăn trưa ơ một Cơm Bình Dân.

Tôi thấy món ăn Việt Nam vừa rẻ vừa ngon.


お昼ごはんは、ビンヤン食堂で食べました。
ベトナム料理は、「安くてうまい」と、思います。


ひる11

toriniku tiếng Việt gọi là thịt gà.

鳥肉は、ベトナム語で、「ティ、ガー」と、言います。

ひる12

sakana tiếng Việt gọi là Cá .

さかなは、ベトナム語では、「カー」と、言います。

ひる13

soup tiếng Việt gọi là canh.

スープは、ベトナム語では、「カン」といいます。
(北のハノイでは、カインと発音)


ひる21

Hôm nay tôi đặt hàng 3 món ăn .

Tất cả là 55000 đồng ( năm mươi lăm ngàn đồng )


今日は、おかずは3つ注文しました。
全部で、55,000ドン(5万5千ドン)です。


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ごはん(コムビンヤン) | 15:48:22 | コメント(0)