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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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昼食は、ティンリーサオボー
昼食は、ティンリーサオボー

よく行くビンヤン食堂に行ってみると、おかずに「ティンリーサオボー」があった。
これがあるのは久しぶり。

やっぱり、ビンヤン食堂は落ち着くし、おいしい。

ティンリーサオボー 
ひる01
これは、「食べる花」。大好きなのだが月に1回くらいしか、おかずにでない。

イワシ 
ひる02
今日のお店のおすすめは、「イワシ」。
やわらかく煮てあって、骨も簡単に取れました。

ゴーヤチャンプル 
ひる03
ゴーヤは、ベトナムに来てから、よく食べるようになった。

カインチュア 
ひる04
もやしとパイナップルがうまい。

やっぱり、ビンヤン食堂はうまい。 そして、選ぶ楽しみがある。
ベトナムには欠かせない存在。

全部で、5万5千ドン=302円

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ごはん(コムビンヤン) | 18:00:12 | コメント(0)