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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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昼食は、ブンサオボー
昼食は、「ブン サオ ボー」。

昼01

看板は、BUN BO XAO 「ブン ボー サオ」になっているが、
ベトナム語的には、BUN XAO BO 「ブン サオ ボー」が、馴染む。

ブンと牛肉いため
昼11
ブンサオは、久しぶり。
ブンティットヌンは、よく食べるが、ブンサオはあまり食べる機会がない。

昼12
よく混ぜると、下からもやしやキュウリが出てくる

生春巻き 
昼13

生春巻きもおいしそうだったので、6本注文。

ブンサオと、生春巻き6本と、ビール1缶で、10万ドン=550円。
思ったより、高かった。

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めん類(フォー、ブン) | 17:57:23 | コメント(0)