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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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朝のバインミー
ベトナムは、屋台の朝ごはんがおいしい

バインミーや、フォーや、おこわや、バインベオ、
バインウットもおいしい。

そんな朝ごはんが、大好きなのだが、
屋台ではネットがつながらない。

部屋でネットにつながらないので、
朝、友人のブロブや、ヤフーのニュースを見たくても見れない。
それで、必然的に、WIFIの通じるこぎれいなカフェに行くことになる。

カフェの、バインミー 
朝ごはん01

カフェのバインミーもおいしいにはおいしいが、個性がない。

路上の屋台で、プラスチックの椅子に座り、
焼き立ての目玉焼きを挟んでもらって、
甘いカフェスダと一緒に食べるほうが、数倍おいしい。
値段は、半額以下だし。


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パン類(Banh) | 19:05:01 | コメント(0)