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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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夕食は、野菜炒め、揚げさかな、卵
夕食は、 Cơm Bình Dân 平民食堂 (庶民食堂) で。

Bò xào đậu que  牛肉とインゲン炒め 
夜01
インゲンというより、五目野菜炒め

揚げさかな 
夜02
ふだんは、「煮さかな」を食べるが、今日は「揚げさかな」。
ちょっと硬くて、これは失敗。

Trứng chiên 卵焼き 
夜03
これは、いつ食べてもおいしい。

ゴーヤのスープ 
夜04
スープは、ゴーヤのスープ。

今日の夕ご飯 
夜11
ごはんの上には、Rau muống xào 空芯菜炒め

日曜日は、お店が閉まるのが早い。
今日は、昼食を抜いて、昼夜兼用で早めの夕食。

野菜炒めと、オムレツがおいしかった。

全部で、6万ドン=330円

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ごはん(コムビンヤン) | 20:14:46 | コメント(0)