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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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夕食は、コムビンヤン
夕食は、コムビンヤンで。

久しぶりに、夕食の記事を書く気がする。
夕食は、お気に入りのコムビンヤンで食べることが多いのだが、
ブログの更新が、アパートでできない状況が続いている。

部屋にWIFI入っているのだが、3週間くらい前からものすごく遅い。
アンテナが、「5本のうち、1本」しか立たない。

WEBを見ることが、かろうじてできるレベル。
ブログにのせる写真をアップすると、2分くらい考えた後「画像をアップロードできませんでした」と、エラーになる。

そのため、今はブログはカフェで更新している。
海底ケーブル切れて、ベトナム中繋がらないことはあるが、
自分の部屋だけなのか、アパート全部が遅いのか???<

管理人にも言ってあるが、どうも返事がはっきりしない。
全く繋がらないのであれば、問題だが、繋がるには繋がる。
しかし、遅い。画像データは送信できない・・・。

早く、解決してほしい・・・・・。
(ほかの部屋の住人とは、全く会わないので、状況がわからない。)


今日の夕食
夕食01
豆腐と豚肉の煮たもの

夕食02
青菜と牛肉いため

夕食03
ナスと、肉そぼろ

これが、おいしかった。めったにでないのだが、ベトナムのナスはうまい。
この店では、月に1回、見かけるかどうか。
     ↓
この料理おいしいので、しょっちゅう出してほしいと、お店の人に要望しておきました。

夕食04
スープは、具だくさんのカインチュア。

夕食11
好きなおかずをそろえました。

昼の、日本食もいいが、やっぱりベトナムのローカルご飯が大好き。
これだけ食べて、5万ドン=275円。


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ごはん(コムビンヤン) | 20:37:09 | コメント(0)
昼食2は、鳥のから揚げ定食・・・Orange・・・
今日は、水曜日。
無料日本語情報誌、「週刊Vetter」が発行される。
レタントン通りのファミリーマートに、もらいに行った。

その帰り、サイゴンスカイガーデンのわきのお店で、
2回目のランチ。

ビーフシチューだけでは、ちょっと物足りなかったので、
「ORANGE」で、から揚げ定食を。この店は、近隣に住む日本人が対象の店。メニューも日本語、店員も日本語を話します。

鳥のから揚げ定食
昼11
日本で食べるから揚げに近くて、おいしい。

昼12
小鉢では、「とろろ」がでました。
このとろろが、うまかった。 あと、「豆腐のみそ汁」がうまかった。

昼13
ランチの、鳥のから揚げ定食

これに、フルーツ(スイカ)と、コーヒーがついて、14万ドン=770円。

近隣の日本人には、普通だと思うが、「ベトナムローカル食」が好きな自分にとっては、
たまに、日本食が恋しくなったら食べる程度でいいかな。

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◎日本食 | 17:31:15 | コメント(0)
昼食1は、ビーフシチュー
昼食は、「ビーフシチュー」。

ビーフシチューは、ベトナム語では、Bò kho  . bò牛. kho煮詰める

Bò kho.ビーフシチュー
ボーホー1
フランスパンに、シチューをつけて食べます。

ボーホー02
シチューの中には、牛肉の塊と、ニンジン。

カレーが食べたくなった時に、代わりに食べることが多かった。

3万ドン=165円


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屋台料理(ごはん) | 17:10:07 | コメント(0)