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■プロフィール

アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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昼食(Chay) 野菜料理
昼食は、野菜料理が豊富な、お気に入りの店に。

昼01
今日も、おいしそうな料理がたくさん並んでいます。

昼02
今日選んだ料理が、これ。
最近は、選び方もコツを覚えてきました。

よく、日本では、「健康のため、1日○○品目、食べましょう」とか、言われているが、
この店なら実践できそうです。

昼03

今日も、おかずでご飯が見えなくなるくらい、のせてもらいました。
どれもおいしい。

品目も多く、健康によさそうです。この店なら「1日100品目」も達成できそう。

これで、2万2千ドン=121円です。

昼04
お店は、ここ。

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ごはん(食堂) | 19:20:29 | コメント(0)
ベトナム語クラス 7月31日
今日の授業は、文法と作文

ベトナム語は文法はむずかしくない。
でも、単語覚えるのが大変。

学校01
文法と作文。みんなしっかりと書けます。

自分が書いたのは、
5、彼女にとって、美しいことは何よりも重要です。

学校02
字が小さくて、見にくい。
もう少し、前のほうの席に行こうかな。

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∞ベトナム語学校(授業) | 19:03:03 | コメント(0)
朝食(バインクオン) Bánh Cuốn Nóng 
朝食は、Bánh Cuốn Nóng バイン クオン ノン

中に何か入れてバインウットで巻く。温かいバイン。

朝食02
これが、Bánh Cuốn Nóng バイン クオン ノン
上にのる具は、店によって違います。

朝食01
バインウットは平めんだが、バインクオンは、包んでいる。

朝食03
学校に行く通学路に毎朝でている屋台で、前から気になって一度試してみたかった。
いつも混んでいるので、地元での人気店。

朝12

味は、ものすごくおいしい。
1皿2万2千ドン=121円。

これからも、週に1回くらい利用したい。

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屋台料理(ごはん) | 18:08:41 | コメント(0)