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■プロフィール

アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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屋台料理(緑豆のパン)
屋台では、よく「肉まん」が売っている。
中に「ウズラの卵」が入っていて、「ウズラの卵1個入り」だと△△ドン。
「ウズラの卵2個入り」だと、○○ドンと、値段が中身に比例する。

みどり1

肉まんは何度も食べたことあるので、今日は「緑のぱん」を。
前から気になっていた。中には何が入っているのだろうかと。

みどり2

値段を聞くと、「1個5千ドン=28円」。
肉まんと同様、熱々になっている。

そして、中身は・・・・・・、何も入っていなかった。
パン自体に緑豆とココナッツの味がして、しっかり味がついている。
重くないので、ちょこっと小腹が空いた時、おやつにちょうどいい。


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屋台料理(いろいろ) | 23:20:47 | コメント(0)
スイーツ(チェー)
暑いので、冷たいチェーを食べて、ひと休み。

Chè Thập Cẩm 五目チェー
ちぇ2
Chè Thập Cẩm 五目チェーを食べてみた。
この店のチェーは、豆が多かった。「冷たいおしるこ」に近い。
1万6千ドン=88円。


ちぇ1
メニューを載せるので、参考にどうぞ。種類はいろいろ。
でも、この店のメニューは、少し変わっています。「はすの実」のチェーもないし。

デザート(チェ、ケーキ) | 23:20:13 | コメント(0)
夕食(牛肉炒め)
夕食は、サイコロステーキ。

Bò Lúc Lắc.牛肉のサイコロステーキ
夕食1
牛肉のサイコロステーキと玉ねぎ炒め。ポテトフライ付。

これに、ビールで合計4万2千ドン=231円。
安すぎる。そしておいしい。


屋台料理(ごはん) | 23:19:43 | コメント(0)
市場のくだもの
市場では、日本では見ることのないくだものがたくさん並んでいる。

Hoa quả 北(くだもの) Trái cây 南(くだもの)
くだもの2

くだもの3

くだもの1


くだもの・飲み物 | 23:18:56 | コメント(0)
屋台料理(生春巻き)
市場の近くの屋台で、軽く昼食。

昼1
日差しの強いベトナムでは、「日よけのテント」が欠かせません。

昼2
この手の店だと、「生春巻き1本7千ドン」が相場。

昼3
3本で2万1千ドン=115円。1本38円です。 
ちょっとしたおやつ代わりにも、ちょうどいい。

屋台料理(いろいろ) | 23:18:31 | コメント(0)
5区の風景
今日は、バスで5区に遊びに行ったので、まちかどの風景を。

5区1
まずは、カフェで休憩。

5区2
5区の中心。ビンタイ市場。

5区3
5区は、食べ物屋台が豊富。

5区4

5区5
これは、「オートバイ」です。どうやって運転するのだろうか。

♪まちの風景 | 23:17:52 | コメント(0)
バス旅行
今日は、路線バスで小旅行。

バス1
バス停は、こんな感じ。遠くからもわかるように、高い位置に表示があるので便利。

バス
ミエンタイバスターミナル。

バス3
長距離バスでは、荷物置き場で、ハンモックをつるして昼寝。

バス6
長距離バスの発着するバスターミナルでは、「大きなフランスパン」が欠かせない。

バス4
他にもいろいろなものが、売られています。

バス5
おこわやベトナムハムも定番。

♪ホーチミン市での生活 | 23:17:19 | コメント(0)