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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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夕食(コムビンヤン) 3月21日
今日の夕食は、コムビンヤン

 Cơm Bình Dân  平民食堂 (庶民食堂)
夕食5
おかずは、「茹でたエビ」「豚の角煮」「牛肉と野菜炒め」の3品を頼んだ。
スープは、酸っぱいスープを。

夕食1
Thịt kho 豚肉の角煮
久しぶりに食べた。角煮は「脂身」の部分は食べないで、残した。
赤身の部分は味が染みていておいしい。

夕食2
Đậu rồng xào bò. Đậu rồng と牛肉炒め
この野菜の日本語名はわからない。ゴーヤみたいでおいしい。

夕食3
エビを茹でたもの。
皮はやわらかく、そのまま食べられる。

夕食4
Canh chua  スープは酸っぱいスープ。パイナップルとトマトともやしとやさい。

全部で5万5千ドン=302円

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ごはん(コムビンヤン) | 23:25:13 | コメント(0)