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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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メキシコ料理 (タコス) 3月13日
ベトナム料理は、ものすごくおいしいが、
ホーチミン市では、世界の料理が安く食べることができる。

せっかくのベトナム生活、
これから、月に1回、「世界の料理を食べ歩き」することにした。

 まず、第1回は「メキシコ料理」 

メキシコ1
メキシコ料理といえば、「タコス」

メキシコ2
思ったより、シンプル。

メキシコ3
ソースは3種類でてきた。全部味見してみた。

メキシコ4
おいしいけど、なにかインパクトがない。

 タコス2個で、9万5千ドン=523円
 ビール    1万ドン=55円
 計      10万5千ドン=578円

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◎諸外国の料理 | 22:28:40 | コメント(0)
夕飯(焼き肉ごはん) 3月13日
今日の夕ご飯は、焼き肉ごはん。

夕ご飯3
道路にテーブルといすを並べただけ。
風通しのよいレストランです。

夕ご飯2
ご飯を炊くのも、スープを作るのも「炭火」。
もちろん、焼き肉も「炭火焼」。

夕ご飯1
「焼き肉ごはん」の出来上がり。
2万ドン=110円です。

ごはん(コムビンヤン) | 22:28:14 | コメント(0)
まち歩き
ベトナムのまち歩き。

まち5
くだものは、「1kgいくら」が多い。合理的。大きいリンゴと小さいリンゴでは値段が違う。

まち1
「おこわ 1万ドン」。おいしそう。 

まち2
揚げバナナ。暑いので、上半身裸のおじさんがよくいる。でも、見たくない。
ちゃんと、動かないように車止めしています。

まち3
まちかどの風景

まち4
まちかどの風景 この店は安くておいしい。
「焼き肉ごはん」を、よく食べに行きます。今日の晩御飯も、ここで食べました。

まち6
まちかどの風景

まち7
まちかどの風景

♪まちの風景 | 22:27:45 | コメント(0)
Vin Mart
1週間くらい前に、Vincom Centerの中に、スーパーマーケットがオープンした。
名前も「Vin Mart」。

国営百貨店が閉店してから、ベトナムに来た人が日本へのお土産を買う
いいスーパーマーケットがなくなってしまったので、
この新しいスーパーに視察に行ってきた。

ヴィンコム1
「VinMartの入口」 エスカレーターを上がると、すぐです。

ヴィンコム2
店内は、「定価表示」。
つい、ベトナム語が読みたくなる。 「トウモロコシ」 「ゆでる」 「イモ」 「エビ」 「肉」 は読めるが、他は???。
 
ヴィンコム3
野菜もきれいです。

ヴィンコム4
ベトナムに旅行に来た人が、「職場へのばらまき用のお菓子」を買ういい店がない。
ここの品ぞろえは、・・・・・・・・あまりよくなさそう。
友達が来たとき、お勧めできるような、お土産に適したものが見つからなかった。

ヴィンコム5
何も買わないで、レジを通過しにくいので、「キットカット」を買ってレジを出た。

12個入りを1箱。6万9千ドン=380円。 (1個32円だから安い)。
下のチョコは、おまけ。

上のキットカットを買うと、セットで付いてくる。
おまけのほうが、大きくて、立派かもしれない。

♪ホーチミン市での生活 | 22:27:20 | コメント(0)
屋台料理(昼飯がわり) 3月13日
今日のベトナム語のクラスは、「会話テスト」だけなので早く終わり、
日本語の勉強もないので、まちに出た。

おいしそうな屋台を発見。

昼1

昼2
おいしそうなものが焼きあがっている。

最初見た時は、「焼きおにぎり?」と思ったが、ちがった。
1個が、とても大きい。
値段を聞くと、「1個1万ドン」。

昼3
買ったのが、これ。

焼きおにぎりのように見えたのは、「焼きバナナ」だった。

ココナッツのシロップをかけて、スプーンで食べます。
ちょうどいい、おやつ。



屋台料理(いろいろ) | 22:26:48 | コメント(0)