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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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今日のホーチミン市 2月14日
今日は、2月14日。あと5日で「新年」を迎えます。
昨日13日(金)で、仕事が終わり、
今日と明日、15日が帰省ラッシュのピークらしい。

今、まちは、「新年」を迎える飾りつけで、にぎやかです。
今日は、まちを歩いていて、見かける新年を祝うポスターを。

テト1

テト2

テト4

テト6

テト5
お正月には、「スイカ」が欠かせません。
スイカを食べながら新年を祝う→ベトナムらしくていいですね。

正月看板


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♪まちの風景 | 22:05:54 | コメント(0)
夕食(コムビンヤン) 2月14日
夕食は、コムビンヤンで。

今日の夕食 
夕食1
おかず2品と、すっぱいスープ。

夕食2
いんげんと牛肉炒め。
ベトナムは、いんげんがおいしい。

夕食3
「豚の角煮」は有名だが、これはウズラの卵を使った、子供版。

夕食4
このすっぱいスープは、具だくさんでおいしい。

全部で、4万ドン=220円。

ごはん(コムビンヤン) | 22:05:21 | コメント(1)
昼食(焼き肉) 2月14日
今日の昼食は、「焼き肉ごはん」
ベトナム語でも、料理の名前あると思うが忘れた。
ご飯に、どーんと焼きたての焼き肉がのっており、
「焼き肉ごはん」が一番ぴったりする。

昼食1
よく、お皿に野菜が無造作にどーんとおいてあることがある。
それは、お好きにどうぞという意味が多い。

昼食2
野菜大好きな自分は、いつもしっかりと葉っぱを食べます。
あまりの食べっぷりのよさに、おばちゃんがレタスと葉っぱを追加してくれました。

2万5千ドン=140円


ごはん(コムビンヤン) | 22:04:53 | コメント(0)