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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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夕食(BÒ LÁ LỐP) 1月28日
ビールが飲みたくなったので、夕食は「BÒ LÁ LỐP」を食べに行った。

BÒ LÁ LỐP 
夕食1
これが、BÒ LÁ LỐP 

夕食2
野菜や、ライスペーパーと一緒にでてきます。

夕食3
食べ方は、人それぞれ。
ライスペーパーは使わないで、綿のような白いのと、野菜で肉を巻いて食べるのもよし。

夕食4
ライスペーパーを水に少しつけてやわらかくし、レタスやキュウリを挟んで、肉を巻いて食べるのもよし。
自分は、これにレタスをたっぷり入れて食べるのが好き。

夕食名前
1皿に6個くらい入って、2万ドン=110円です。
2皿とビールで、5万ドン。

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屋台料理(いろいろ) | 23:46:33 | コメント(0)
まち歩き 1月28日
今日は水曜日で、日本語の勉強がないので、まちへ出た。
テトが近づいてきて、段々と正月モードになってきました。


なんか、「2015年」が、すごく良い年になりそうな気がしませんか。

150128mati3.jpg
お正月には、「スイカ」が欠かせません。
スイカを食べながら、新年を迎えるのは、ベトナムらしくておもしろい。
ところで、2015年は、なに年(干支)でしょう?。

150128mati4.jpg
ちょうど、小中学校の下校時間。
日本の「巻きずし」の屋台が出てました。下校途中の小学生に大人気。

♪まちの風景 | 23:27:30 | コメント(0)
ベトナム語クラス
 今日の授業  
学校1
今日は、「~のほか」「~以外」の使い方を学んだ。

Cô ấy mời tất cả mọi người ,trừ tôi .
彼女は、私以外は全員を招待した。

Anh ấy học tiếng Anh , tiếng Pháp .
Ngoài ra , anh ấy còn học tiếng Hàn Quốc .

彼は、英語とフランス語を勉強している。
そのほか、韓国語も勉強している。

Tôi muốn uống một cái gì đó , bia chẳng hạn .
「何か飲み物、例えばビールを飲みたい」


∞ベトナム語学校(授業) | 23:08:18 | コメント(0)
昼食(カインブン)1月28日
今日は、12時前に学校に行って、学校の近くで麺の弁当を買って、
自習室で勉強しながら食べた。

学校の前の道路には、いろいろな屋台や天秤棒の食べ物が売っている。
中でも、学生に一番人気なのが、これ。

 Canh Bún 
昼11
学校の前。この子は寒いから帽子にしているのではなく、
直射日光がきびしいので、日よけに帽子代わりにしています。

昼1
鍋の中には、スープが。

昼2
具がたくさん入っている。唐辛子が入っていて、スープは辛い。
豆腐と、ハムみたいなのが、インパクトあり。

昼3
下のほうには、空芯菜がひいてある。
よく混ぜてから、いただこう。貝も入っています。この貝がおいしかった。

1万6千ドン=90円。

めん類(フォー、ブン) | 22:47:49 | コメント(1)