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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが大好きです。

 今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。

 日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

 そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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ポータブルラジオを、買いに行こう
昨日、ベトナム人ファミリーの家に遊びに行った時、お手伝いさんが、ずーとラジオを聴いていました。
そのラジオの声がいい。

ベトナム語は発音がむずかしい言語です。町でおじさんたちが話すベトナム語は、聞き取りにくい。
でも、ラジオの音声は、スーと頭に入ってきます。
ラジオのアナウンサーは、話すのが商売。 だからきれいなベトナム語です。

自分の部屋では、日本語のテレビは見ることはできません。
ベトナムのテレビはたまに見るが、おもしろい番組が少ない(チャンネルは60以上もあり、多い。)。
テレビを見てベトナム語を覚えようとしたこともあるが、あまり役に立たなかった。

でも、昨日ラジオを聞いていて、これ、いいなぁ・・・と感じました。
声だけで相手に伝えようとしているので、話がていねいです。
主語がちゃんとあります。リスニングの勉強になります。

★ リスニングを鍛えるには、テレビよりもラジオのほうがいい。
★ 学校の教科書と、街でベトナム人同士の会話はちがう。

       ↓

ポータブルラジオを買いに行きました。
最初、近所の電気屋に行ったが置いてなかったので、まちで一番大きいKIM電気へ買いに行きました

しかし探しても見つからない。
1階で店員に聞くと、「2階だよ」。
2階で聞くと、「1階だよ」。

何度も行き来して、結論 ⇒ 「ここには、売っていない」。
今は、スマホ全盛時代。
わざわざ、ポータブルラジオを買う客がいない。
店員が自分のスマホを見て、これで聞けるよ、だから買う必要ないでしょうと、説明もしてくれました。

スマホでラジオを聞けるのは知っているが、それではなく、ラジオ単体が欲しい
スマホは、お風呂の湯船にお湯を貯める時のタイマーに使ったり、
撮影した画像を整理したり、ラインしたりするのにスマホを使うので、ラジオは別に単体で欲しい。

しかし、今は需要がないので店に置いていない。
スマホができて、コンパクトデジカメがなくなったのと同じ。

どこかで売っていないかなあと探して見つけたのが、サンワビルの裏の電気街。

らじお111
ここには、小さな個人経営の電気屋が並んでいます。
最新の機器はないが、逆に古いタイプの物などが手に入る。
今は需要がない、ポータブルラジオもありました。

らじお121 らじお122
ソニーとパナソニックの2製品。

らじお131
小さいほうのパナソニックをお買い上げ。50万ドン。
50万ドン、2500円とちょっと高いかなと思ったが、先週食べたうな重も50万ドンなので、それを考えると適正価格。

らじお132
アンテナもあり、感度もいいです。
今日からは、テレビは見ないで、ラジオを聞いてベトナムを感じよう。

乗客の少ない路線バスに乗ると、運転手がラジオを大きなボリュームで聞いていることがよくあります。
けっこうおもしろい番組を流していて、自分は好きです。

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♪ホーチミン市での生活 | 17:29:53 | コメント(0)
Pizza 4P'sで、送別会
追加01
昨日は、おいしいと評判のPizza 4P'sで、ランチの送別会。

ぴざ01

今月末に日本へ本帰国が決まった友人が2人もいるので、送別会です。
自分のように、ベトナムが好きで住んでいる人はいつまでもいられるが、駐在員と駐在員妻は、いつかは日本へ帰ってしまいます。


人文大学

だいがく110

追加12

Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn(ホーチミン市国家大学人文社会科学大学)での、ベトナム語の勉強がきっかけで出会えた仲間なので、大学で思い出つくりと卒業アルバムを制作をするために、久しぶりに大学へ。

ついか08

今もまだ、大学で上級クラスの授業を受けている人がいるので、その人に大学での撮影許可を取得してもらい、昼休みの空き教室で模擬授業をして、帰国する二人の思い出つくりと卒業アルバムです。

だいがく111

だいがく112

自分もベトナムに来て2年間くらい、この教室で勉強したので、なつかしいです。
窓が鉄格子のようなのも、ベトナム的。外からの侵入や泥棒を防ぐ??

ついか05

エアコンをつけて、天井のファンを回すので、ファンの真下 = 前列中央は、ものすごく寒い。

だいがく113

学校の黒板は、マジックボードです。

だいがく115

椅子に、板のような机の付いた、生徒用の椅子。
なつかしいです。
慣れると、わりと使いやすいです。

ついか07

ついか06
廊下のこの景色と、ここから見る外の風景が、好きでした。

ついか17
ふたりは、今日で卒業です。


電気自動車のバス

でんき211

送別会のランチの会場は、ハイバーチュン通りのPizza 4P's(ピザフォーピース)を予約したので、そこまで電気バスに乗って移動することに。

大学の裏に動物園がありますが、そこから9月23日公園まで電気バスが走っています。
走っているのは何度も見ているが、誰も乗ったことがないので、昨日ハイバーチュン通りまで乗ってみることにしました。

でんき212

路線バスと思っていたので、走るルートを聞いて降りる場所を決めようとしたら、「貸し切りでどうですか? 30分間で全部で20万ドンでいいですよ」と提案。

ついか02

20万ドンなら、6人で乗ると一人3万ドンちょっと。ランチの予約時間までちょうど30分あるので、貸し切りで乗りました。
ちょっとした市内観光が楽しめました。

ついか09
いつも歩いている道を、バスから眺めるのも楽しいです。

ついか10
ドライバーの運転も上手だし、風が気持ちよい。

でんき213

そして、これが予想以上に楽しかった。電気自動車、静かで乗り心地がいい。

でんき214

動物園 → 教会 → 人民委員会 → ハムギー通り → ベンタンバスターミナル → ベンタン市場 → 9月23日公園 → ファングーラオ → ベンタンバスターミナル → サイゴン川 → ハイバーチュン → グエンシウ → タイバンルン → レユアン → ハイバーチュン(目的地)

ついか13

てっきり路線バスと思っていた「動物園~9月23日公園」の電気バス。
6人で貸し切りにして、乗れました。おすすめです。


Pizza 4P's 

ぴざ311

Pizza 4P'sは、以前レタントンにしか店がなかった時は、予約がなかなか取れないと有名でした。
今は、ベンタン市場脇や高島屋にもでき、行きやすくなりました。

ついか03

昨日は、ハイバーチュン通りのPizza 4P'sで、ランチで送別会です。

ぴざ312

おいしそう・・・、ランチから1人加わって、合計7人でランチ会です。


ついか11

これが、食べたかった。

ぴざ321
飲み物は、「ゆずのビール」を飲んでみました。 ゆずの味がします。

ぴざ322

サラダは、「えびとアボガド、豆」のサラダを、選んでみました。

ぴざ323

きれいです。おいしいです。

ぴざ324

ドレッシングを、レモンとバルサミックに変えて、食べ比べです。

追加01
いい写真が届いたので、追加です。

ぴざ411

7人なので、8等分ではなく、7等分にカットをしてもらいました。

ぴざ412

ティエンリ―の花を使ったピザ。ベトナムらしくておいしいです。

ぴざ413

3種類のチーズ。安定したおいしさです。

ぴざ414

初めて食べた、「ズッキーニのピザ」。 これ、おすすめです。すごくおいしい。
揚げたズッキーニが、付いてきます
ピザ生地が薄いので、よく合います。

Pizza 4P's おいしいです。人数がいると、いろいろ食べられるのがうれしい。
パスタもおいしいので、食べてみたいが、そろそろデザートへ。

デザート 

ついか14

デザートも、豊富です。

ついか15

ついか16
レモンタルトを、選んでみました。

ぴざ523
きれいです。おいしいです。

ぴざ531

今日は特別な日なので、ふだん食べることができないのを食べてみようと、これも注文。
上段の、アイスクリームとミニシュークリーム6つ。 季節の特別デザートです。
7人いるから、シュークリームを7つに増やしてもらいました。

ぴざ532

ちゃんと、シュークリームが7つになっています。

ついか04
お店の人が、チョコレートソースをかけて、できあがり。

ぴざ533

Pizza 4P's おいしいです。

M さんと、M さん、ありがとうございました。
日本に帰っても、またホーチミン市に遊びに来てください。


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♪ホーチミン市での生活 | 10:29:36 | コメント(3)
ベトナムの家庭料理
昨日は、ベトナム人家庭の家でお昼ごはんをごちそうになりました。

ひる211

Mắm tôm(マムトム)は、大丈夫かと聞かれましたが、「大好きです」と答えました。

ひる212

ライスペーパーで、巻いて食べます。

ひる213

大好きな葉っぱをたっぷりと入れて、巻きます。

ひる221

バインセオとかを食べに行くと、たくさんの葉っぱが付いてきますが、
ベトナムの一般家庭でも、同じようにたくさんの種類の葉っぱを日常的に食べているのに驚きました。

ひる214

自分でライスペーパーを水で柔らかくして巻くので、食べた時にしっとりとしてうまい。
乾燥して固いライスペーパーは食べにくいが、やわらかいライスペーパーは野菜やブンとよく合います。

Hôm qua tôi rất vui vì có thể ăn món gia đinh ngon .
Tôi cảm thấy món này ngon không đâu bằng .
Xin cảm ơn


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♪ホーチミン市での生活 | 10:43:43 | コメント(0)
屋台は、いくらで買えるか!
ベトナムは、屋台文化。いろいろな食べ物や飲み物が、屋台で売られています。

先日、屋台のミニチュアがあるのを友人に教えてもらいました。
264万ドンと、けっこうなお値段。
それもいいのだが、本物の屋台がほしい。

今日、見に行きました。

屋台のお店 
やたい211
屋台を専門に売っている店が、徒歩圏内にあります。

やたい212
屋台、いいなあ。ひとつ欲しい。
これで商売をするわけでなく、部屋の中にインテリアとしてほしい。

やたい213
一番気に入ったのが、これ。右側の手前。
この2人も、この屋台を欲しそうです。

お店のおじさんに値段を聞いたら、500万ドン。
交渉すれば、もう少し安くなりそうです。
押してみたら、けっこういい感じ。欲しいです。収納棚にもなります。

欲しいなあ。どうしようか・・・。
外国人がこれを押して歩いていたら、おもしろいだろうなあ。

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♪ホーチミン市での生活 | 17:28:53 | コメント(1)
ローカルの床屋に行くときに、注意すること
正月休みも終わって、昨日からまちは平常に戻りました。
昼ごはんを食べていたら、向かいにある床屋が目に入りました。行きつけの店です。
年末は混んでいて行かなかったので、新年の散髪に行くことにしました。

かっと111
割りと混んでいます。たぶん、昨日が仕事始め。
一番人気は、耳掃除。

価格表 
かっと121
いつもはカットと顔そり、耳掃除の3点セットだが、昨日は白髪染めもすることに。
盆と正月の年に2回、髪を黒く染めています。

<いつもの3点セット>
かっと122
普段選ぶのがこれ。
「散髪」と、「顔そり」と、「耳掃除」の3つで、90,000ドン。

① Hớt Tóc 散髪 45,000ドン
② Cạo Mặt 顔そり 20,000ドン
③ Ráy Tai 耳掃除 45,000ドン  


<盆と正月は、白髪染め>
かっと123
耳の上の生え際の白髪が目立ってくるので、盆と正月の年に2回、白髪染めです。
そして耳掃除の間に、「鼻と顔のパック」と、「フルーツで顔をパック」は、ときどき注文。冷たくて気持ちいいです。

④ Nhuộm Đen 黒く染める 100,000~120,000ドン
⑤ Gội Đầu 頭を洗う 50,000ドン
⑥ Lột Mụn Cám 鼻と顔のパック 35,000ドン
⑦ Đắp Mặt Na Trái Cây フルーツを顔の上の置く 30,000ドン


昨日は、フルコースを選んで、合計31万ドン。
⑦のフルーツパックは、昨日は、「キウイフルーツ」でした。
それはいいのだが、洗髪だけはしたくなかった。


<ローカル店で、注意すること>
       ↓
お気に入りのTシャツを、着ていかないこと。

① シャンプーの時に、シャツが濡れないように襟首の首の後ろを思いっきり引っ張ります。
かなり乱暴です。  
② その結果、Tシャツの襟がのびてしまい、だらしないTシャツになってしまいます。

昨日は、油断していました。
散髪する予定はなかったので、お気に入りのTシャツを着ていました。

昨日は、白髪染めをしたので、シャンプーも絶対必要です。シャンプー台に座った次の瞬間、タオルをシャツの中に入れてグイっと下に引っ張られ、Tシャツは襟がのびてしまいました。文句を言っても後の祭りです。

ベトナム人は、襟がのびて苦情を言われても、なぜ客が怒っているのかわからないみたいです。
伸びてもいいシャツを着ていくとか、こちらが対策をとるしかない。
過去にも痛い思いをしているので、いつもはシャンプーしないで、夕方に散髪に行ってそのまま帰ってシャワーを浴びます。
シャンプーのために、Tシャツをダメにしたくない。

襟の伸びたTシャツ、だらしなく見えます。
一度伸びたら、もう着ることできません。

1月にマレーシアで買ってきてまだ2回しか着ていないTシャツが、一瞬で死亡しました。
皆さんも、ローカル床屋に行くときは、ご注意を。

 
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♪ホーチミン市での生活 | 09:43:20 | コメント(0)
ローカルお菓子と、コーヒー
ベトナムの街は、テトを前にして浮かれています。
これから旧正月までは、町じゅうに黄色の梅の花でおおわれる時期になります。

そして、この時期にみかけるのが、「洋服の屋台」。
1着150Kとか、お正月の帰省で着ると思われる服が、ハンガーにぶら下がっています。

そんな喧噪もいいのだが、カフェでのんびりとするのもこの時期の過ごし方。

ベトナムのローカルおかし 
おかし11
自転車の荷台にたくさんの、おかし。

おかし12
おばちゃんに、お菓子の名前をいろいろと教えてもらったが、覚えられません。
bắp しか聴きとれませんでした。

おかし13
ポップコーンを買って、近所のカフェで、テトのタイ旅行の準備を楽しみました。
bắp rang または、bắp chiên かなぁ。
 
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♪ホーチミン市での生活 | 10:23:57 | コメント(0)
27日(土)は、サッカーもあるが、ジャパンフェスティバルもありますよ。
先日のサッカー準決勝のカタールに勝利し、熱狂する多数の市民が歓声を上げながら通りに繰り出し、道路がすごい状態になったので、みんな、

決勝戦 (ベトナム対ウズベキスタン) 

1月27日(土曜日)午後3時 キックオフ
がどうなるか心配しています。

決勝で勝ったら、町はどうなるのだろう、外に出るのは危ない。。
でも、同じ、1月27日は、もう一つ大きなイベントがあります。

第5回 ジャパンベトナムフェスティバル in ホーチミン

( Japan Vietnam Festival in Ho Chi Minh ) 
 

http://www.japan-vietnam-festival.jp/index.html

2018年1月27日(土)・28日(日)の両日、ホーチミン市1区、9月23日公園Bエリアで、ベトナム最大級のジャパンフェスティバル「第5回ジャパンベトナムフェスティバルinホーチミン(Japan Vietnam Festival in Ho Chi Minh=JVF)」が開催されます。

夕方は、盆踊り大会も開かれます。
もしもベトナムがサッカーの試合に勝ったら、ちょうど、道路がものすごいことになっているときに、盆踊り。
ちょっと心配です。

サッカーの試合の影響で、ジャパンフェスティバルが悪い影響を受けませんように・・・。
盆踊りの練習に励んでいた人もいますので。


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♪ホーチミン市での生活 | 23:19:42 | コメント(0)
駐妻のお宅訪問(第2回) ~景観がすばらしい部屋~
Ngày 23 tháng 1 năm 2018

Hôm qua chúng tôi đi thăm hỏi nhà 駐妻 lần thứ hai .
Tôi không làm quen 駐在員 vì tôi không làm việc mà tôi được làm quen 駐妻 ở trung tâm ngoại ngữ v v .
Vây ngày thường (T2~T6)chúng tôi làm cuộc ăn trưa .


昨日は、「第2回、駐妻のお宅訪問」 を開催しました。
自分は働いていないので駐在員と知り合うことはありませんが、外国語学校等で駐妻と知り合うことができています。
それで、平日の昼間にランチ会です。

かんた111
昨日は、こちらのお宅におじゃましました。
大きな公園の隣りにあるというより、広大な庭園のなかにアパートがあるような素敵な空間でした。

かんた112

かんた113

かんた114
公園の中は歩きやすい。毎日ウオーキングができそうです。
池があったり、広場があったり、遊歩道があったりと、すばらしい環境です。
正面には、第1回で訪問したマンションも見えます。

池のほとりでランチ会 
かんた121

かんた122
こんな素敵なレストランを、予約しておいてくれました。
ふだんの自分には縁のない、すてきなレストランです。

かんた131

かんた132

かんた133
どれも、おいしい。野菜が花になっていたりと、盛り付けもきれいです。

かんた123

かんた124
そして、この景色もごちそうです。

かんた134

かんた135
池のほとりで、ゆっくりと豪華ランチ、リゾート気分を味わいながら、おいしいランチでした。

公園の散策とランチを終えて、お宅訪問。
すばらしい、部屋です。

お部屋訪問 
かんた141
ゆったりとランチを食べた後、お部屋訪問。
そのお部屋が、ものすごく素敵でした。大きな窓と、高い天井。
日本では、こんな贅沢な部屋には住むのはむずかしいです。

かんた143
窓からの景色がすばらしい。
目の前にある高架は、建設中の地下鉄の地上部分を走る高架です。駅も見えます。

かんた142

かんた144
右下には、ランチを食べたレストランも。こんなに素晴らしい景色がみられる部屋は、なかなか住めません。

かんた151
正月に日本に一時帰国した人たちから、お土産をいただきました。
自分はマレーシアで買ってきた、マンゴーグミをお土産に。

かんた161
すると、すばらしい差し入れが届きました。
「ホテルニッコーサイゴンの、ロールケーキ」

ホテルニッコーサイゴンの、ロールケーキ 
かんた162
このロールケーキがすごくおいしいと、うわさには聞いていたのですが食べる機会がありませんでした。
ずーと食べたいと思っていました。
そのロールケーキが目の前に。しかもロールで1本です。

かんた163
おいしい。おいしすぎます。

かんた164
楽しくて、おいしいランチ会でした。


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♪ホーチミン市での生活 | 10:06:24 | コメント(0)
ホーチミン市の本屋さん
12月25日9時現在,台風第27号(国際名:テンビン)が,南シナ海上を時速20キロの速度で西に向け移動しており,今後,ベトナムへの接近・上陸が予想されています。

このまま移動が続けば、25日夕方以降に南部沖(バリア・ブンタウ省コンダオ島を含む)地域を通過し、26日早朝以降、カマウ省を中心とした南部地域及びフークォック島を含む沖合地域へ到達する見込みです。 (総領事館からのお知らせ)


ということで、、朝から雨が降っているし、ものすごく寒いホーチミン市です。


明後日から、マレーシアに遊びに行きます。台風の影響がないことを祈ります。
マレーシアのガイドブックが欲しくなり、昨日グエンフエ通りの本屋に行ったのだが、がっかり。

ほん201
旅行雑誌の数が少ない。
半分以上が、「バンコク」と、「シンガポール」 → マレーシアはかけらもない。

ホーチミン市在住者は、バンコクとシンガポールにしか行かないのか???
近隣のカンボジアもないし。
もう少し品そろえを増やしてほしい。

日本語は読むのが難しい。 漢字が読めないから外国人にはつらい。購入者のほとんどは日本人と思うので、コミックなんかいらないので、需要のある旅行雑誌をもっと充実させてほしい。

ネット社会で本が売れないのは知っているが、カフェでパラパラとめくって、どこに行こうかなと考えるのが楽しいのです。
だから、本も必要です。

ほん202
マレーシアの本がないので、英語の勉強本を買いました。
自分への、クリスマスプレゼントです。

ベトナム生活ではベトナム語を使うが、近隣国へ遊びに行くと、英語が必要。
来年の目標は、ベトナム語だけでなく、英語の勉強をする。早くも新年の抱負です。

めん211
今年のクリスマスディナーは、ワンタンメンを食べました。 (サラダ麺ではありません。)


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♪ホーチミン市での生活 | 09:53:38 | コメント(2)
駐妻のお宅訪問(第1回) ~ ベトナム在住者のいろいろなライフスタイル
海外で生活している人にはいろいろな人がいますが、ホーチミン市で生活していて、自分の感じるのは3パターン。

(1) 日本企業に勤める駐在員
(2) ベトナムで、現地採用で働く人
(3) 貯金で暮らす人

2の現地採用の人は、なんとなく予想がつきます。
3の貯金で暮らす人は、自分なのでわかります。
昨日は自分の知らない、1の駐在員のお宅を訪問し、日常の生活空間に触れることができました。

駐在員の住む街を訪問 
ちゅうざい211
友人の住むこのまちを、5人で訪問しました。
ベトナムとは思えない、近代的な街です。  → ビンコムセンターからタクシーで10分かからず、4万ドンちょっとの距離なので、1区にも近い。

ちゅうざい212
自分の住んでいる5区とは、まるで違います。
同じベトナム、同じホーチミン市でも、いろいろな表情があるのがおもしろい。

ちゅうざい213
やはり、プールもありました。

ランチ 
ちゅうざい311
敷地内のレストランでランチ。

ちゅうざい312

ちゅうざい314
マンションの中というか、敷地内にはたくさんのレストランやカフェがあるので、生活には便利です。
というか、便利すぎます。

隣りも、大きなマンション
ちゅうざい321
敷地から見る外の風景も、自分の知っているベトナムとはちがう。
「ここは、どこの国だろう・・・」と、不思議な感覚です。

ちゅうざい322
カフェで、コーヒーブレイク。
5区では、扉のない、風通しの良いカフェでコーヒーを飲むことが多いが、
ここには、冷房も効いて、おいしいケーキのあるカフェがたくさんあります。

一番おもしろかったのは、「セブンイレブン、ファミリーマート、サークルK」のコンビニ3店が並んでいたこと。使い分けができる。

お宅訪問 
ちゅうざい411
最後に、お部屋訪問。
窓から見る景色が、すごくきれいでした。

ちゅうざい412
発展を続けるホーチミン市の表情が見えます。

同じベトナム在住、ホーチミン市在住でも、自分とはちがう駐在員の生活がわかっておもしろい。
今の自分の住んでいる部屋の家賃と比較すると、軽く2倍はかかりそうです。
こんなにいい場所に住んだら、貯金がすぐになくなりそうなので、自分には住めません。

<追記>
貯金で生活する人の考え方
・ひと月いくらで生活するか、何年または何十年生活するつもりかにより、用意する金額が変わります。 
 〇〇万円 × 12ヶ月 × △△年 = いくら必要か。
・長期での生活を考えると、固定費を押さえたくなります。 最大の固定費は、家賃です。
・家賃を抑えるためには、安いマンションを買うのも一つの選択肢です。

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♪ホーチミン市での生活 | 13:12:44 | コメント(0)
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