FC2ブログ
 
■プロフィール

アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事からベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

■カテゴリ

■最新記事
■月別アーカイブ
■フリーエリア

■検索フォーム

■リンク
ベトナムでは、「ビールは、コーラよりも安い。」は、本当です。
みー101

ベトナムでは、「コカ・コーラよりも、ビールのほうが安い。」 と言われていますが、本当です。

みー102
昨日、ランチを食べた店では、

Coca Cola 14,000ドン
Bia Sai Gon Do 11,000ドン


コーラが70円で、サイゴンビール赤は55円です。


みー111

そんなベトナムでは、ご飯を食べる時に、お茶の代わりにビールを注文します。
昨日は、スパゲティーミートソース。
ベトナム語では、Mì Ý Sốt Thịt Bò Bằm

ベトナムのビールは、どんな料理にも合います。
氷を入れると、おいしさアップ。氷でガンガンに冷えたのがおいしい。
しかも、コーラよりも安い。
ベトナムは、いい国です。


  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。)
  

スポンサーサイト
くだもの・飲み物 | 09:35:02 | コメント(0)
高島屋でご当地丼 ⇔ うな玉丼(北海道)
昨日は高島屋に、「日本全国、ご当地丼」を食べに行きました。
お盆の8月は、日本食強化月間です。

前回は、サーモンいくら丼 (北海道)を、食べました。
昨日は、これを食べてみました。
      ↓

うな101
うな玉丼 (北海道) 


いつもの5階です。
うな111

高島屋5階の大江戸横丁には、いろいろな日本食の店が入店しています。
ぼてじゅうも、人気です。

うな112

自分の食べに行く店は、「全国ご当地 グルメ屋台」
入口から入って右側です。左側の「うどんのたも屋」は、おいしくありません。


うな113

昨日の候補は、この3つ。
うな玉丼、牛バラ焼重、うな丼

うな114

うな玉丼を食べてみましょう。 139,000ドン。
一見高く見えるが、700円。

日本で食べるよりも、ベトナムのほうが日本食は値段が高いので、頑張っていると思います。


うな玉丼
うな121
うな玉丼が、届きました。

うな122
前回の「サーモンいくら丼」の時もそうだが、うなぎは少しだけです。

うな123
写真写りがよくなるように、うなぎを目立つようにのせてみました。

味はおいしい。
ごはんと卵とうなぎが、よくマッチします。


おつまみ
うな131

ビールのつまみに、何か一品ほしい。
前回はサーモンフライを食べたので、今回は「揚げ餃子」を選んでみました。

うな132

ベトナムで食べる「揚げ春巻き」ではなく、日式の「揚げ餃子」です。
ベトナムとは、衣がちがいます。
これはおいしかった。おすすめです。

うな140

昨日のご当地丼、「うな玉丼」、おいしかったです。

< ベトナムの高島屋で、日本全国のご当地丼。 食べ歩き。 >

➀ 7/18(水) 海鮮宝箱 (東京) 129,000ドン
② 8/10(金) ローストビーフ丼 (東京) 89,000ドン
③ 8/13(月) サーモンいくら丼 (北海道) 139,000ドン
④ 8/17(金) うな玉丼 (北海道) 139,000ドン

値段がいろいろとちがうのも、おもしろい。
一番の高級どんぶりは何か、楽しみです。


  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。)
  

◎日本食 | 09:51:39 | コメント(0)
はずれの店もあります。5区の中華。
5区には、おいしい中華のお店がたくさんあるといわれています。
5区に住んで、いろいろと食べ歩いていますが、絶賛するほどうまい店には巡り合えていません。

「この店の、これはうまい。」というのがあれば、友人を招待するのだが。
昨日はそんな店を探しに、ランチを食べに行きました。


ちゅう111

5区と言っても広いが、01番のバスの沿線、いつもバスの車窓から見ている店に、食べに行ってみました。


ちゅう112
Cơm Văn Phòng 29,000VND

Cơm ごはん Văn Phòngオフィス 
オフィスランチのような、イメージです。
試しにここで、食べてみましょう。

ちゅう113

お店の看板の料理の写真も、おいしそうです。

ちゅう121
店の入り口に、今日のランチのおかずが並んでいます。

大人買いで、2つ選びました。
29,000ドン×2=58,000ドンランチです。

ちゅう122

店内の壁メニューから、シュウマイも注文。
ビールも注文したが、ビールは置いていない。
中華料理店でビールがないのは、かなりの減点です。

ちゅう131
注文した料理が届きました。

ちゅう132
29,000ドンのオフィスランチです。
鶏肉が食べにくい。

ちゅう133
もう一品注文した、揚げ魚。
これは、大失敗でした。

ちゅう134
シュウマイ、表情がありません。
上に何ものっていないと、のっぺらぼうです。
味も、のっぺらぼうでした。
(冷凍シュウマイ、そのまま温めたのか、シュウマイ同士がくっついています。)

ちゅう140
昨日のランチ。
おいしくありません。
値段は、84,000ドンと高いです。

ちゅう142
残念だった店。
うまい店は探すのは、なかなか難しい。


  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。)
  

ごはん(食堂) | 09:52:53 | コメント(0)
FUJIROで、とんかつ
昨日は水曜日。
週刊ベッターをもらいにレタントンへ行き、そのついでに近隣の日本食堂でランチを食べて、ベトナムで食べることのできる日本食(日本料理)の研究です。

ホーチミン市は、本当に日本食の店が多い。というか、以前に比べて増えています。
住んでいる日本人も増えて、需要が多いのでしょう。
お店のレベルも高まって、在住者にとってはうれしいことです。

先週は、SAKURAで、日式やきそばと、たこ焼きを食べました。
昨日は、これを食べてみました。
        ↓
ふじ001
この写真だけ見ると、日本のようです。


ふじ002
レタントン通りからヘムに入ります。

ふじ111

昨日食べた店は、こちら。 日本の定食屋。
FUJIRO とんかつ屋です


ふじ112

料理のショーケースが、日本的でわかりやすい。
ベトナムでは、めずらしいです。

ふじ113

とんかつ屋と言ったが、下の写真にはいろいろな料理も??

オープンしたときは、「厚さ〇cmのとんかつ」を売りに出していました。
その後、新店舗に移転して、席数も増えて利用しやすくなりました。

昨日食べに行ったのは、もちろん新店舗。
1階は広めのカウンター席とテーブル席、2階にもどんどんお客が案内されていたので、2階もかなり広そうです。

メニュー
ふじ121
店内のメニューも、見やすいです。

ふじ122
カレーライスとハヤシライスも、おいしそうです。

☆ 値段が、桁数が多くて読みにくい。 → 3桁の区切り、「,」がないと、わかりにくい。
☆ 24 オムハヤシライス 170,000VND だと、わかりやすいのだが。
  17万ドンです。


ふじ123
メニューをめくって行くと、焼き魚定食。
とんかつ屋なのに、焼き魚もある。

やはり、専門店では商売がむずかしいのだろうか。
とんかつ一本では、売り上げが伸びないのだろうか。
いろいろあれば、常連さんが毎日食べに行くかもしれないが。

ふじ130

あやうく、「サバ焼き」か「ほっけ焼き」を注文しそうになったが、昨日食べたのはこれ。

ロースかつ&ヒレカツ定食。 120,000VND.

やはり、とんかつ屋でとんかつでしょう。
これで12万ドンは、安いです。


ロースかつ&ヒレカツ定食
ふじ131

揚げたてのとんかつ、おいしいです。
ごはんは、大盛にしました。

ふじ132

小鉢が2つ付いてくるのもうれしい。
そして、メインのとんかつ、うまいです。
衣がサクサクで、日本で食べるとんかつと同じくクオリティーです。

KOGANE こがねの串カツもおいしいが、FUJIRO フジローのとんかつもおいしい。
串太郎の天丼もおいしい。
うまい店がどんどん増えています。

大戸屋が一時話題になったけど、値段が高すぎて日本と違いすぎます。
今もサイゴン教会のわきにあるが、行きたいとは思わない。
FUJIROのような、日本の定食屋ができると便利です。


会計
ふじ141

ご飯の大盛りは、1万ドン増し。
タイガービールは、3万ドン。
ロースかつ&ヒレカツ定食12万ドンは、お得です。


<レタントンで、日本食。訪問した店。>

➀ 3/28(水) ますお(9月23日公園)で、サバ焼き定食・さしみ付き
② 4/4(水) 大阪ラーメンで、チャーハン餃子定食 → (閉店)
③ 4/11(水) 串太郎で、天丼とおでん
④ 4/18(水) 和香菜で、サバ焼き定食
⑤ 4/25(水) 八十八商店で、海鮮丼とうどん

⑥ 5/2 (水) 龍神で、酢豚定食と焼き餃子
⑦ 5/9 (水) 山伏で、ざるそば
⑧ 5/16(水) 睦庵で、うな重
⑨ 5/23(水) 春菜で、カツカレー
⑩ 5/30(水) 田所商店で、信州味噌ラーメン

⑪ 6/27(水) WASABI・和さびで、刺身と蕎麦と天ぷら
⑫ 7/11(水) KOGANE・こがねで、串カツと寿司
⑬ 8/8 (水) SAKURA・さくらで、焼きそばとたこ焼き
⑭ 8/15(水) FUJIRO・フジローで、とんかつ定食

今週で、レタントンの日本食店を14店制覇です。
あと、どのくらいのお店があるだろうか。12月までは、続けることできるかなぁ。
昨日、ヘムの中を歩いて、何軒かFUJIROの近くで、日本食堂を見つけてきました。

週に1回、レタントンで日本食を食べて、
高島屋では、ご当地丼を17どんぶり食べると、日本食の日が多くなります。

高島屋のご当地丼を、17種類全部食べ終わるまでは、
「ベトナムごはん → 日本食 → べとなむごはん → 日本食 → ベトナムごはん → 日本食 → べとなむごはん」の1週間ローテーションになるかもしれません。
それはそれで、おもしろい。

8月と9月は、日本食研究の強化月間になりそうです。

そういえば、明日17日は、「リンガーハット」がオープンです。
ベトナム1号店が、ベンタン市場の近くに。
長崎ちゃんぽん、長崎皿うどん、が食べられます。


  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。)
  

◎日本食 | 09:42:32 | コメント(0)
ナスがうまい、ビンヤン食堂
昨日は、生野菜が付いてくるお気に入りのビンヤン食堂へ、昼ご飯を食べに行きました。

ひる111

昨日選んだおかずは、2品。

➀ 豚肉とウズラの卵煮
② マーボナス

ひる121
➀ 豚肉とウズラの卵煮

土鍋で、豚のこま切れ肉とウズラの卵を、味付け強めに料理した一品。
これは、白いご飯の上にのせて食べると、ものすごくおいしい。

ひる122
② マーボナス

大好きな一品です。
ナスをたっぷりと食べることができます。
ひき肉も柔らかい味です。

ひる123

日替わり野菜は、青菜のニンニク炒め

ひる124

スープは、白菜のスープ

ひる130

昨日の豪華ランチ。
生野菜が付いてくるので、うれしい食堂です。

おかず2品と、ビール1缶で、53,000ドン。265円。
高島屋の30万ドンのランチもいいが、ローカルの5万3千ドンのランチもおいしいです。


  にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ    にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ    にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
   ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆ 
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。)
  

ごはん(コムビンヤン) | 10:12:56 | コメント(0)
次のページ

FC2Ad