■プロフィール

アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが大好きです。

 今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。

 日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

 そして「漢越語辞典」を発行することが夢です。

■カテゴリ

■最新記事
■月別アーカイブ
■検索フォーム

■RSSリンクの表示
■リンク
■ブロとも申請フォーム
■QRコード

QR

パイナップル料理
ベトナムでは、「パイナップル」が料理によく使われます
有名な、「 Canh chua カインチュア 」にも、使われます。

昨日は、1ヶ月ぶりくらいに訪問したビンヤン食堂で、昼ごはんを食べました。
lâu quá không gặp 、khỏe không ?

さつま揚げのパイナップル煮 
ひる211
選んだ料理がこれ。
「さつま揚げの、パイナップル煮」

パイナップルを入れることにより、さつま揚げがすごく柔らかくなります。
煮さかなのパイナップルもよく見かけます。

ひる221
もう一品は、「カリフラワーを使った、肉野菜いため」。
肉が、豚の内臓系。 どこの部位がわからない。

ひる231
このビンヤン食堂は、「サラダ」がうまい。
ミークワンについてくる葉っぱ野菜が、生野菜で付いてきます。

昨日のランチ 
ひる301
昨日のランチ。
この食堂は、5万ドンと値段は少し高めだが、生野菜とデザートがでるのでそれだけの価値があります。

白の皿ごはんにのる無料の野菜が、「ナスのヌックマム味」で、おいしかった。

にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ
にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ
にほんブログ村 ⇔ ランキングに参加中
  ↑  ↑  ↑
あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
(ベトナム情報とホーチミン情報に、半分ずつに按分しています)      


スポンサーサイト
ごはん(コムビンヤン) | 12:31:09 | コメント(0)
短文ベトナム語14 (2/27)
たんぶん101
今朝、よく買う屋台でバインチュンを買ったら、おばちゃんがおまけをしてくれました。
ベトナムハムとウズラの卵、ダブルおまけです。 ありがとう。


短文ベトナム語14 (2/27)

日常会話で使う、中学英語レベルのベトナム語です。
これがすぐに出るようになると、会話がはずみます。
大学入試問題のような難しい長文読解は、勉強するのやめました。

(1) あなたは、ハノイに行ったことがありますか?

(2) 2回、行ったことがあります。

① Anh đã đi Hà Nội bao giờ chưa ?

② Rồi . Tôi đã đi Hà Nội hai lần rồi .



(3) ハノイは、どう思いましたか?

(4) とてもきれいでした。大きな湖があって、ホアンキエム湖、西湖・・・、文化遺産や歴史遺産もたくあんあったし・・・

③ Anh thấy Hà Nội thế nào ?

④ Đẹp lắm . Hà Nội có nhiều hồ lớn như hồ Hoàn Kiếm , hồ Tây ... , và có nhiều di tích văn hóa , lịch sử .



(5) 彼は、ハノイの美しい場所への観光に、あなたを案内してくれますよ。

⑤ Anh ấy sẽ hướng dẫn anh tham quan một số thắng cảnh ở Hà Nội .

【単語】
案内する、ガイドする・・・ ・・・ hướng dẫn
観光・・・ ・・・ tham quan
美しいところ、有名な景色・・・ ・・・ thắng cảnh
旅行会社・・・ ・・・ công ty du lịch


にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ
にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ
にほんブログ村 ⇔ ランキングに参加中
  ↑  ↑  ↑
あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
(ベトナム情報とホーチミン情報に、半分ずつに按分しています)      


∞短文ベトナム語 | 11:53:49 | コメント(0)
スパゲティーのような中華そば
昨日は、どこかに新しい店を開拓しようと、バスに乗って5区へ。
ギョウザでビールをしたくなり、中華料理店が多い5区へ行ってみました。

師範大学の近くに、こじんまりとした中華料理店風の店があったので、そこで試してみました。
メニューの感じでは、「台湾料理店」。

蔥油餅 bánh hành chiên   
もん211
頭の中には「焼き餃子」が浮かんでいましたが、壁におすすめのメニュー蔥油餅 bánh hành chiên  。
これもおいしそう。
韓国料理のチジミに似た感じ。

もん212
注文してみました。 味は、・・・・・、

失敗です。おいしくない。がちがちで、固くておいしくない。
ベトナム語では、「bánh hành chiên 」。 蔥油餅。

炸醤麺  Mì trộn tương thịt  
もん311
もう1品、壁のおすすめメニューを。
漢字 炸醤麺 を読んでも、意味が分からない。
ベトナム語 Mì trộn tương thịt  を読んでも、卵と肉の麺

もん312
食べてみました。
これは、おもしろい味がしました。未体験の味ですごく新鮮。
        ↓
ゆでたスパゲティーと、ミートソースの味」にそっくり

もん313
混ぜると、まるでスパゲティーを食べているみたいです。

もん401
ワンタンのスープがおいしかった。
全体的に、「2回目に行くことは、ないだろう。」という感じでした。
蔥油餅が、看板メニューなのにおいしくない。麺も1回で十分。
スープは他所においしい店がいくらでもある。
値段もけっこう高い。全部で18万ドン。

ホーチミン市は、飲食店の数がものすごく多い。
新しい店を開拓する楽しみがある。
表通りではなく、裏の小さな道においしい店が隠れている。
そんな店を探すのがおもしろい。

生活圏の周りを食べ歩きしているが、今住んでいる3区と、隣接の1区はほとんど歩きつくした
中心部は、外国人向け、旅行者向けの店はたくさんあるが、ローカルの店が少ないのがつまらない。

それで、少しローカルな場所に引っ越しをしようと考えています。
そして、新たな店を開拓。
バスに乗って、ローカル行くのもいいが、それよりもローカルに住んだほうがもっと楽しい
5区か、10区、11区あたりで、引っ越し先を探そう。


にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ
にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ
にほんブログ村 ⇔ ランキングに参加中
  ↑  ↑  ↑
あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
(ベトナム情報とホーチミン情報に、半分ずつに按分しています)      


めん類(フォー、ブン) | 18:30:23 | コメント(0)
ベトナム語能力テスト
Hôm nay là ngày thi " Năng lực tiếng Việt " .

Thi này có 5 môn thi .
1. Viết (50phút)
2. Vấn đáp (8phút)
3. Từ vụng --- Ngữ pháp (20phút)
4. Nghe hiểu (30phút)
5. Đọc hiểu (40phút)


今日は、「ベトナム語の能力試験」の日でした。

この試験は、5つの試験があります。
① ヴィエット = 書く (作文250文字) 50分
② ヴァン ダップ = 問答 (先生との会話テスト) 8分
③ ツーヴゥンとグーファップ = 単語と文法 20分
④ ゲ ヒウ = リスニング 30分
⑤ ドックヒウ = 長文読解 40分

Thi sinh phải dự thi 5 môn thi và cần nhận đủ điểm tất cả .
3 tháng trước tôi đã dự thi , khi đó tôi được đủ điểm thi 1 viết , 2 Vấn đáp , 3 Từ vựng Ngữ pháp , 4 Nghe hiểu .
Nhưng tiếc là 5 Đọc hiểu không thể đậu được.

Cho nên hôm nay tôi thi lại chỉ môn thi đọc hiểu.
Kết quả là ••• ••• •••• chắc là không tốt .


受験生は、5つの試験を受けて、全てに合格点をとらなければなりません。
3ヶ月前に試験を受けました。その時、1作文、2会話、3文法、4聴解、は合格できました。
しかし、残念ながら、5長文読解が不合格でした。

それで、今日は 「5長文読解」だけ、追試を受けました。
結果は、・・・ ・・・たぶん、不合格。 読めなかった。



テスト02

<長文読解テスト>
パソコン画面を見て、テストです。 紙ではないので、キーワードに下線を引けない。
字が小さくで、パソコン画面が明るくて、見にくい。
A4の紙を横にして、改行なしで左から右に、何行も書いてあるイメージ。読みにくい。

まあ、単語力が絶対的に不足しているので、読解問題はむずかしいです。

興味のある食べ物周りの単語しか覚えていないので、科学者の話をされても、さっぱりわかりませんでした。
しかし、日常会話で使わない単語を覚える気力がわかない。

大学受験するわけではないので、主語がどこなのかもかわからない、むずかしい長文読解は、必要ないなぁ。
レベルAは合格してますが、レベルBで早くも挫折。 レベルCは遠のきました。

やっぱり、毎日使う中学英語レベルのベトナム語を勉強しよう。
漢越語の勉強も再開したい。

にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ
にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ
にほんブログ村 ⇔ ランキングに参加中
  ↑  ↑  ↑
あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
(ベトナム情報とホーチミン情報に、半分ずつに按分しています)      


未分類 | 21:20:01 | コメント(0)
一夜漬け
明日は、大事な?、むずかしいベトナム語の能力テストなので、一夜漬けです。
ブログを書いている場合ではない。

Theo anh ăn uống như thế nào là hợp lý ?
Ăn uống như hợp lý là ăn uống điều độ không ăn quá nhiều không quá ít , ăn đúng giờ ăn đủ bữa , ăn món ăn đủ dinh dưỡng vv .
Uống bia một chút là tốt cho sức khỏe nhưng uống nhiều quá không tốt . Uống 1 hay 2 ly bia trong khi ăn rượu giúp tiêu hóa thức ăn . Uống quá nhiều , say rượu không tốt vì không nhớ gì đã nói hay đã làm , gây gỗ , đánh nhau , gây tai nạn khi lái xe .
Sao anh uống nhiều thể ? Tại vì tôi đang buồn mà . Anh phải bỏ hút thuốc là chứ . Anh đi bằng gì cũng được, miễn là anh đến đây đúng giờ .

Anh nói thử cho tôi nghe cô gái mà anh mới quen là người thế nào . Cô ấy tóc dài mắt to , hiền ,chân thật , giản dị , ghét giả dối , thích nấu ăn , cô ấy thông minh không ai bằng nhưng tiếc là không làm người mẫu . Làm sao mà anh ấy biết rõ về gia đình của cô ấy quá như vậy . Cô ấy không phải là người ít nói , cô ấy là người nói nhiều kia . Trong công ty tôi , cô ấy nói nhiều không ai bằng.

Hễ gặp tôi là cô ấy hỏi khi nào anh về nước . Ai mà biết . Tôi bao giờ cũng ăn cơm ở tiệm bình dân.
Chi tưởng có tiền là có tất cả chắc . Tiền bạc đâu có dễ kiếm . Hinh như anh Tanaka đang lo lắng về chuyện tiền bạc thì phải . Hễ gặp tôi là anh ấy hỏi mượn tiền .

Tôi rất béo mà cô nói tôi mặc áo dài à ? Thôi không được thì tôi đi chỗ khác vậy .
Chúng tôi mới đi Vũng Tàu tuần trước chẳng lẽ tuần này lại đi nữa . Tiền ai nấy tiêu là tiền của người nào thì người ấy tiêu . Việc đó tất nhiên là nó phải làm rồi . Thuê nhà bây giờ mỗi tháng mười triệu đồng là ít . Đám cưới chị Hoa làm sao em không về dự được .

Anh không thích ăn món ăn hải sản hà . Hay là chúng ta đi ăn thịt nướng đi .


にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ
にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ
にほんブログ村 ⇔ ランキングに参加中
  ↑  ↑  ↑
あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
(ベトナム情報とホーチミン情報に、半分ずつに按分しています)      


未分類 | 20:59:10 | コメント(0)
次のページ